Emma Miller
Kentang ogé tiasa ditutupan ku péstisida sareng baktéri. Kentang mangrupikeun salah sahiji tuangeun anu paling kotor, janten penting pisan pikeun ngumbah sayuran akar sateuacan masak sareng tuang.
Sayuran akar sapertos kentang dibudidayakeun dina taneuh, janten henteu heran yén sababaraha kokotor aya nalika panén. Kentang ogé tiasa katutupan ku péstisida sareng baktéri. Nyaho ieu, anjeun teu kudu skip a scrub teleb pikeun kentang anjeun saméméh dahar aranjeunna.
Aya seueur detergent di pasar, tapi teu aya detergent khusus anu diperyogikeun pikeun ngumbah kentang.
Naha ngumbah kentang sateuacan masak?
Aya sababaraha alesan naha penting pikeun ngumbah kentang sateuacan masak. Kentang tumuwuh jero dina taneuh, ngumpulkeun loba kokotor jeung datang kana kontak jeung pupuk nu nutupan kulit luar. Pepelakan kentang konvensional biasana disemprot ku péstisida pikeun ngajagi aranjeunna tina jukut sareng serangga.
Éta ogé tiasa ngandung baktéri ti jalma sanés anu aya dina kentang nalika diangkut ti tegalan ka toko grosir atanapi ka dapur anjeun.
Sanaos anjeun miceun kulitna, Pusat Pengendalian sareng Pencegahan Panyakit masih nyarankeun ngumbah bagian luar sayuran anjeun. Ieu kusabab kuman sareng lebu dina kulit kentang tiasa asup ka jero kentang nalika dipotong.
Kumaha carana ngumbah kentang
Aya sababaraha jinis kentang, sareng aranjeunna sadayana kedah dikumbah ku cara anu sami.
Hiji-hijina alat anu diperyogikeun pikeun ngumbah kentang kalebet cai sareng sikat sayuran tambahan. Numutkeun Dinas Pertanian AS, ngumbah kentang nganggo deterjen, sabun, atanapi pangupas sayuran henteu diperyogikeun atanapi disarankeun. Kentang ngan kedah dikumbah langsung sateuacan masak.
Numutkeun kana FDA, tuturkeun léngkah-léngkah ieu pikeun ngumbah kentang sacara saksama sateuacan mesek, nyiksikan, masak, sareng tuang:
Ngumbah leungeun anjeun salila 20 detik ku cai haneut jeung sabun. Pastikeun sadaya permukaan sareng perkakas beresih sareng disanitasi pikeun nyegah kontaminasi silang. Ngumbah kentang dina cai ketok haneut pikeun ngaleungitkeun kokotor jeung kuman.
Anggo sikat sayur pikeun ngagosok kentang pikeun ngaleungitkeun kokotor anu nempel dina cangkang kentang. Pilihan: Lamun soaking, nempatkeun kentang dina mangkok bersih ngeusi cai ketok haneut salila 20 menit atawa kirang.
Bilas kentang dina cai ngocor pikeun ngaleungitkeun kokotor sareng lebu anu sésana. Pat garing ku kertas atawa anduk dapur bersih. Sanggeus ngumbah kentang, pastikeun pikeun miceun sagala bagian héjo, sprouted, atawa wrinkled ku péso beresih jeung sanitized. Mesek mesek kentang nyaéta pilihan sareng tinggalkeun kawijaksanaan anjeun.
Sanajan lolobana gizi kentang disimpen dina kulit, éta ogé imah paling kokotor jeung baktéri. Ngumbah kentang sacara saksama penting pisan upami anjeun badé ngadahar kulitna.
Kumaha carana milih kentang
Nalika milih kentang, milari permukaan anu mulus sareng henteu aya "panon", parobahan warna, atanapi potongan, sakumaha anu disarankeun ku North Dakota State University. Kasampurnaan ieu mangaruhan kualitas kentang. Kentang kudu teguh mun kabaran - a softness saeutik oke, tapi anjeun kedah ulah aya kentang lemes jeung wrinkled.
Sababaraha jinis kentang tiasa gaduh warna héjo atanapi nunjukkeun tanda-tanda bertunas di luar. Numutkeun Dinas Pertanian AS, kulit kentang héjo boga rasa pait sarta bisa ngabahayakeun lamun didahar dina jumlah badag.
Kantun motong kulit héjo atawa sprouted jeung masak sésana kentang sakumaha biasa anjeun ngalakukeun. Numutkeun Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, upami kentang héjo handapeun kulit, piceun.
