John Myers
Daptar eusi
show
bahan
- 1 Zucchini seger
- 1 Saussison asak potong batu.
- 1 kaca Suung liar atanapi anu seger dina usum
- 0,5 Bawang
- 5 Batang thyme / 4 pikeun set /
- Mentega, uyah lada
- 500 g wortel
- 2 kentang
- 6 keureut Ingver
- 0,5 Bawang
- 1 dL Anggur bodas
- 5 dL Kaldu
- Uyah, lada 1 ciwit pala
- 2 dL krim
- 4 Endog puyuh
parentah
- Potong 4 keureut panjang tina zucchini jeung mesin sarta blanch aranjeunna dina cai asin. Cicing dina cai és. Teundeun irisan dina cingcin jasa sareng, upami diperyogikeun, ngalereskeunana nganggo colok huntu. Tighten bawang, sosis jeung suung jeung sprig thyme teased dina mentega, tuang kana cingcin jeung tetep haneut.
- SOP: Pasang bawang, wortel, kentang sareng jahé dina mentega dugi ka tembus. Deglaze kalawan anggur jeung bouillon jeung masak nepi ka lemes. Tambahkeun bumbu jeung krim sarta puree finely. Sateuacan porsi, tambahkeun mentega tiis sarta lambar gelatine, ngaliwatan tabung jeung froth sagalana deui kalawan Blénder.
- Atur: nempatkeun cingcin jasa panas di tengah piring sup jeung taliti tuang kana sup. Teundeun endog puyuh jeung sprig of thyme dina unggal ragout jeung taliti mesek off ring service. NB. Upami anjeun nambihan salembar gelatin kana sup, busana tetep langkung lami !!
- Kalawan sup ieu anjeun dijamin caang kalawan unggal uleman. !!!!!! En alus!!!! Naha maranéhna resep eta fiery. Gaduh sosis chorizo !!!
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 135kcalKarbohidrat: 2gprotéin: 4.3ggajih: 11.3g
