John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Involtini:
- 5 pc Daging sapi schnitzel
- 2 pc Kéju Mozzarella
- 1 pakét Omat garing
- uyah
- Lada
Sugo:
- 500 g Tomat céri
- 2 pc Bonténg Jepang
- 1 pc Bawang
- 4 sdm Tomat témpél
- 400 ml Sapi sapi
- 150 ml Anggur beureum garing
- 1 sdm oregano
- 1 sdm Basil
- 1 sdm Marjoram
- uyah
- gula
- Lada
Tarragon Tagliatelle:
- 250 g Tipung gandum tipe 550
- 95 g Cairan (1 endog + cai)
- 1 sdm Tarragon garing
parentah
Involtini:
- Pound escalopes daging pedet handapeun foil a. Mozzarella potong keureut.
- Uyah jeung cabé schnitzel, nempatkeun nyiksikan tina mozzarella dina hiji satengah sarta tomat garing dina satengah séjén. Gulung nepi schnitzel jeung ngalereskeun ku colok huntu a.
- Sear Involtini kalayan minyak zaitun dina sadaya sisi. Nempatkeun involtini kaluar tina loyang dina piring casserole kalayan tutup a, nempatkeun pan kumisan, najis. Nempatkeun Involtini dina oven dina 70 derajat luhur / handap panas pikeun 60 nepi ka 90 menit nepi ka maranéhna geus ngahontal suhu internal 53-60 derajat. Sateuacan porsi, set oven ka 130 derajat supados involtini panas dina piring.
Sugo:
- finely dadu tomat, courgettes jeung bawang. Tumis potongan bawang dina pan involtini dina minyak zaitun. Panggang némpelkeun tomat sakeudeung. Deglaze jeung anggur beureum. Nalika anggur geus ngagolak, tambahkeun tomat jeung stock ogé uyah, lada, gula jeung rempah rasa. Sateuacan porsi, tambahkeun zucchini pikeun 4 menit.
Tarragon Tagliatelle:
- Knead kabéh bahan kana adonan a. Gulung kaluar adonan thinly sarta potong strips ipis ku mesin pasta.
- Pasang tagliatelle dina cai asin pikeun 4-5 menit sareng solokan. Tambahkeun serelek minyak zaitun pikeun nyegah aranjeunna nempel babarengan.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 78kcalKarbohidrat: 1.9gprotéin: 0.2ggajih: 5.6g
