John Myers
Éta nyayogikeun gizi anu penting sareng tiasa digabungkeun ku sababaraha cara. Sanaos anjeun teu toleran gluten, anjeun tiasa ngaraosan millet kalayan ati nurani anu jelas. Pilarian sadayana anu anjeun kedah terang ngeunaan gandum anu bergizi.
Millet beunghar serat dietary, duanana larut sareng teu larut. Serat teu leyur dina gedang katelah "prebiotic," nu hartina eta ngarojong baktéri alus dina sistim digésti mah. Serat jinis ieu ogé penting pikeun nambihan bulk kana najis, anu ngabantosan anjeun tetep teratur sareng ngirangan résiko kanker usus besar.
Fakta metot ngeunaan millet
Millet, nu milik kulawarga jukut amis, utamana metot alatan richness na gizi. Éta ngandung mineral sareng unsur renik sareng beunghar magnesium, beusi, vitamin B6 sareng vitamin B1. Millet oge gluten-gratis sahingga mangrupakeun diganti cocog pikeun gandum atawa tipung dieja lamun kakurangan tina Intoleransi gluten. Baheula, gedang ogé dipaké pikeun nyieun roti datar tanpa ragi. Dasarna, éta tiasa dibagi kana dua kelompok utama: sorgum kalayan séréal anu langkung ageung dina hiji sisi, sareng millet anu langkung saé di sisi sanésna. Grup nomer dua kalebet variétas anu biasa anjeun anggo di dapur, kalebet proso, ramo sareng foxtail millet, sareng teff. Pikeun dipaké di imah, Anjeun biasana meuli séréal nu geus peeled, Millet emas. Aya ogé varian unpeeled na millet coklat.
Balanja jeung masak tips keur gedang
Kusabab gedang beunghar beusi sareng mineral sanésna, éta ogé maénkeun peran penting dina diet vegan sareng vegetarian. Bubur Millet, contona, ogé ngeusian anjeun kanggo waktos anu lami sahingga tiasa ngabantosan anjeun ngirangan beurat. Sanajan kitu, anjeun teu kudu dahar gandum atah. Ngan ku pemanasan anjeun ngajadikeun sababaraha énzim anu dikandung teu bahaya. Ieu kalebet phytin, contona, anu ngahalangan nyerep beusi sareng séng. Upami anjeun ngarendam gedang dina cai salami sajam sateuacan ngolahna, anjeun tiasa kalayan gampang nyabutna.
Anjeun tiasa mésér gandum dina bentuk tipung atanapi séréal sadayana, sapertos serpihan millet atanapi semolina. The mungkin aplikasi anu sagampil variatif. Hatur nuhun kana rasana anu rada pedas, gedang cocog janten dadasar pikeun masakan amis sapertos bubur atanapi puding ogé pikeun masakan gurih sapertos salad millet, cookies millet, atanapi millet falafel. Anjeun oge bisa make gandum pikeun nyiapkeun pastries bébas gluten. Resep millet kami nyayogikeun langkung seueur ide.
Alus uninga: Komposisi asam lemak tina gedang téh husus, nyieun gandum pisan sénsitip. Sangkan teu jadi goréng, Anjeun kudu salawasna dikonsumsi langsung saatos balanja. Wadah anu tiasa ditutup saé sareng ditangtayungan tina cahaya, garing sareng tiis cocog pikeun neundeun.
