Naha saffron hadé pikeun kaséhatan anjeun?

Bubuka: Popularitas jeung kauntungan Saffron urang

Saffron, ogé katelah "emas beureum," mangrupikeun bungbu anu parantos dianggo mangabad-abad di sababaraha tempat di dunya. Dipikawanoh sacara lega pikeun hargana anu luhur, rasa anu unik, sareng warna anu cerah, anu ngajantenkeun bahan anu populer dina seueur masakan. Nanging, saffron henteu ngan ukur dianggo pikeun tujuan kuliner, tapi ogé nawiskeun sababaraha kauntungan kaséhatan.

sajarah Saffron sarta pamakéan

Saffron boga sajarah panjang pamakéan anu balik deui ka jaman baheula, dimana dipaké dina ubar tradisional pikeun ngubaran sagala rupa ailments. Éta ogé dianggo pikeun ritual agama, ngawarnaan tékstil, sareng masak. Kiwari, saffron lolobana dipaké dina masak pikeun nambahkeun rasa jeung warna kana masakan béda, kayaning risotto, paella, sarta bouillabaisse. Éta ogé dianggo dina ubar tradisional pikeun ngubaran depresi, kahariwang, sareng gangguan menstruasi.

Nilai gizi saffron

Saffron nyaéta bungbu anu ngandung antioksidan anu luhur, anu tiasa ngabantosan awak tina karusakan tina radikal bébas. Éta ogé ngandung sababaraha vitamin sareng mineral, kalebet vitamin C, kalium, sareng mangan. Sanajan kitu, saffron ilaharna dipaké dina jumlah leutik, jadi teu mungkin nyadiakeun jumlah signifikan gizi ieu.

Mangpaat kaséhatan poténsial Saffron

Saffron geus ditalungtik pikeun kauntungan kaséhatan poténsi na, sarta eta geus kapanggih boga anti radang, mood-boosting, sarta sipat-nurunkeun gula getih.

Sipat anti radang tina saffron

Peradangan mangrupikeun réspon umum pikeun tatu atanapi inféksi, tapi nalika janten kronis, éta tiasa nyababkeun sababaraha masalah kaséhatan, kalebet panyakit jantung sareng kanker. Saffron ngandung sanyawa anu kabuktian gaduh épék anti-radang, anu tiasa ngabantosan ngirangan résiko panyakit kronis.

Peran Saffron dina ningkatkeun mood sareng fungsi otak

Saffron geus kapanggih mibanda sipat enhancing mood, nu bisa jadi mantuan pikeun jalma kalawan depresi sarta kahariwang. Éta ogé kabuktian ningkatkeun fungsi otak, kalebet mémori sareng perhatian.

Kamampuhan Saffron pikeun nurunkeun kadar gula getih

Saffron geus kapanggih boga sipat nurunkeun gula getih, nu bisa jadi mantuan pikeun penderita diabetes. Éta ogé tiasa ngabantosan ngirangan résiko ngembangkeun diabetes ku cara ningkatkeun sensitipitas insulin.

Kemungkinan efek samping sareng pancegahan nalika ngonsumsi saffron

Bari saffron umumna aman dikonsumsi dina jumlah leutik, éta bisa ngabalukarkeun efek samping di sababaraha urang. Ieu tiasa kalebet réaksi alérgi, seueul, sareng pusing. Éta ogé penting pikeun dicatet yén saffron bisa berinteraksi sareng pangobatan tangtu, kayaning antidepressants na thinners getih, jadi hal anu penting pikeun ngobrol panyadia Podomoro saméméh consuming saffron lamun keur nyokot pangobatan nanaon. Salaku tambahan, ibu hamil kedah ngahindarkeun konsumsi saffron dina jumlah anu ageung, sabab tiasa gaduh pangaruh anu merangsang rahim.