John Myers
Sayuran anyar mawa rupa-rupa kana ménu sareng nyababkeun sensasi diantara blogger dahareun sareng média sosial. Kalette, persilangan antara sprouts Brussel sareng kale, mangrupikeun salah sahiji breed trending sapertos anu dianggap superfood. Urang bakal netelakeun naon di jero.
Asal jeung bahan tina Kalette
Kalette mangrupikeun rosette kol anu hipu anu motong sosok anu geulis dina piring berkat bentukna sareng warna héjo-violét. Sayuran anyar ieu invented by urang sunda Inggris anu meuntas kale jeung Brussel sprouts pikeun ngabentuk tutuwuhan jangkung nu florets kol leutik bertunas tina axils daun. Dina hal gizi, Kalette skor kalayan nilai anu sami sareng "pepelakan indung". Sayuran beunghar ku vitamin C sareng K sareng ngandung vitamin A sareng B6. Kalayan sakitar 50 kalori per 100 gram, sayuran henteu énergi rendah, tapi ogé henteu ngagemuk. Rasa anu hampang ogé populer di kalangan jalma anu biasana henteu resep kol.
Ieu kumaha anjeun tiasa nyiapkeun sayuran kol
Kalette bisa dipaké dina loba masakan. Anjeun tiasa nyiapkeun sareng kulub atanapi ngukus kembang kol sapertos kale klasik. Waktu masak ngan sababaraha menit. Lamun blanch kalette, sayuran tetep garing sarta warna geulis maranéhanana dilestarikan. Anjeun oge bisa tumis rosettes sakeudeung atawa ngarasakeun aranjeunna atah salaku salad kalette. Éta cocog salaku bahan dina smoothie héjo atawa bisa balik dina oven dina casserole a. Ieu lumaku ogé kalawan kadaharan hearty kayaning Bacon, sosis, atawa babi smoked kawas dina piring kale tradisional, tapi ogé jangjangan jeung mie lean. Pilihan persiapan anu sanés kalebet sup sareng semur, piring wajan Asia, sareng kembang kol dipanggang salaku jajanan.
Mésér, bersih, sareng usum Kalette
Sapertos sadaya sayuran usum tiis, hibrida kale-brussels sprouts aya dina usum antara Nopémber sareng Maret. Lamun meuli, pastikeun yén interfaces kasampak seger jeung florets teu boga daun konéng. Nyiapkeun sayuran dipigawé gancang: sakumaha aturan, anjeun ngan kudu bilas jeung solokan Kalette - rengse. Waktu masak dina pot, pan, sareng gelombang mikro nyaéta dua dugi ka lima menit. Uyah, lada, pala, cabe, jahé, bawang bodas, bawang bombay, jeung ketumbar téh cocog pisan dijadikeun bungbu.
