John Myers
Leek jeung Opak Sup kalawan Mince
Sup leek sareng kéju anu sampurna sareng resep mince kalayan gambar sareng petunjuk léngkah-léngkah anu saderhana.
- 500 g Leunca
- 1 Bawang
- 1 l kaldu jelas
- 1 sdm krim tutuwuhan
- 300 g Sapi taneuh
- uyah
- Cabé tina coét
- 2 sdm Tepung
- 75 ml Krim
- 200 g krim kéju
- 100 g Gouda parut
- Ngabersihan leek, potong cingcin jeung ngumbah. Mesek bawang jeung rendang finely. Tumis mince dina panci salila kira 5 menit, usum jeung uyah jeung cabé jeung cabut. Hayu krim tutuwuhan panas dina pot. Tumis leek sareng bawang dina gajih ngagoreng sakitar 2 menit. Lebu ku tipung. Deglaze jeung kaldu, mawa ka kulub jeung simmer salila 5 menit. Aduk di olahan kéju sarta krim. Tambahkeun mince na Gouda, kulub pikeun sejen 30 menit. Usum secukupnya kalawan uyah jeung cabé. Sup pihak sampurna geus siap.
