in

Kue Coklat Macadamia sareng Karamel Asin (Susanne Förster-Gier)

5 ti 8 sora
total Time 17 jam
kursus dahar peuting
masak Eropa
Servings 10 jelema
kalori 490 kcal

bahan
 

Biskuit coklat:

  • 200 g gula
  • 125 g tipung
  • 100 g Aci dahareun
  • 80 g coklat
  • 5 endog
  • 1 ciwit uyah
  • 1 ciwit Cengkéh
  • 1 ciwit Bubuk kayu manis
  • 0,5 pakét Soda kuéh

Krim jeruk:

  • 500 g mantega
  • 160 g Gula tipung
  • 250 g krim
  • 2 Jeruk organik

Kacang coklat:

  • 150 g coklat poék
  • 150 g mantega
  • 60 g Gula tipung
  • 50 g coklat
  • 50 ml Kopi

Macadamia Salt Caramel:

  • 100 g gula
  • 50 ml cai
  • 100 g Kacang Macadamia seger
  • 1 TSP Kembang uyah

parentah
 

Biskuit:

  • Nyiapkeun kueh bolu tina bahan jeung Panggang dina 26-sapotong springform pan.

Krim jeruk:

  • Kocok mentega jeung gula tipung kana krim bodas.
  • Lalaunan aduk dina krim cair.
  • Usum secukupnya kalawan zest tina jeruk organik.

Anotasi:

  • Sakuduna salawasna rasa saeutik kuat, disebutkeun rasa dina jajan rengse moal datangna kana sorangan.

Kacang coklat:

  • Campur mentega jeung gula tipung nepi ka creamy.
  • Aduk coklat dilebur.
  • Campur koko jeung kopi nepi ka rata sarta aduk kana krim coklat.

penting:

  • Cool pikeun approx. 30 menit sateuacan dianggo.

Macadamia Salt Caramel:

  • Bawa cai jeung gula ka kulub dina panci tanpa aduk.
  • Kulub dina caramel coklat, teras tambahkeun kacang.
  • Tuang sagalana kana kertas baking jeung Sprinkle kalawan fleuer de sel.
  • Hayu tiis handap lajeng rendang kasar.

Struktur cake:

  • Potong kueh bolu tiis tilu kali jeung lebu jeung Rum.
  • Lajeng eusian ku buttercream jeruk.
  • Bungkus jajan ku icing coklat sabudeureun kalawan palette nu.
  • Tuang sésana icing kana kantong piping jeung Sprinkle ujung frilled luhureun jeung handap jajan.

penting:

  • Hayu eta lungkawing dina kulkas salila sahenteuna 24 jam. Angkat kaluar kulkas sajam sateuacan konsumsi supados sadaya rasa tiasa mekar leres.

jat nu mawa gisi

Porsi: 100gkalori: 490kcalKarbohidrat: 38.2gprotéin: 1.8ggajih: 37.1g
Poto avatar

Ditulis ku John Myers

Chef profésional kalayan 25 taun pangalaman industri dina tingkat pangluhurna. Pamilik réstoran. Diréktur inuman kalayan pangalaman nyiptakeun program cocktail anu diakui sacara nasional kelas dunya. Panulis dahareun kalayan sora anu didorong ku Chef sareng sudut pandang anu unik.

Leave a Reply

Email alamat anjeun teu bakal dipedar. widang dibutuhkeun nu ditandaan *

Peunteun resep ieu




Kue Ulang Tahun Banana-Walnut (Mana Bazi)

Snacks kéju Leek