Magic Olivier: Resep jeung 1 Bahan Rahasia Anjeun Pasti Teu Apal Ngeunaan

Olivier klasik di nagara urang parantos lami janten simbol anu saé, ngeunah, sareng bergizi unggal Taun Anyar. Sareng upami anjeun nambihan kana komposisi Olivier ngan ukur hiji - bahan anu murah sareng hargana pisan, rasa salad ngan saukur bakal kaget para tamu, sareng anjeun bakal mastikeun Kinérja tina kaajaiban kuliner!

Naon anu kudu ditambahkeun kana salad Olivier pikeun meunangkeun paling nikmat usum Olivier ka delight sadaya tamu, jeung naon teu bisa ngalakukeun lamun teu hayang bari resep – baca eta.

Olivier – kumaha carana masak eta oge: kasalahan paling umum jeung ngerakeun

1. Anggo ngan ukur mayonnaise pikeun ngahias salad: ku kituna salad bakal janten lemak teuing. Eta leuwih hade mun éncér mayonnaise dina satengah jeung krim haseum, jeung jalma anu lalajo inohong – komo ngaganti mayonnaise jeung yogurt Yunani.
2. Olivier kalawan daging atawa hayam bakal leuwih bergizi sarta exquisite dina rasa - ti Olivier kalawan sosis.
3. Olivier kudu diasah langsung saméméh porsi. Ibu rumah tangga malah acar (anu ogé tiasa masihan jus tambahan) disarankan pikeun nambahkeun saméméh porsi. Ieu mah sakadar masalah rasa tapi ogé kaamanan: salads kalawan mayonnaise teu bisa disimpen pikeun lila (sanajan dina kulkas). Ku alatan éta, engké ganti baju ditambahkeun - nu panjang umur rak salad misalna.
4. Ulah nambahkeun loba teuing kacang polong kana Olivier (tuturkeun resep): eta spoils rasa salad, sahingga "polos" jeung "uncomplicated". Jeung teu make kacang beku – dina Olivier paling nikmat nempatkeun kacang canned na.
5. Ngeunaan kentang dina Olivier, aturan anu sami berlaku sareng kacang héjo: tambahkeun persis kana resep.
6. Ulah skimp on endog. "Hoarding" sapertos sumping ka urang ti jaman Soviét nalika produk di nagara éta tegang. Tapi éta endog anu tanggung jawab tenderness salad: upami anjeun hoyong masak Olivier nyata, anjeun moal ngalakukeun tanpa kirang ti tilu endog.

Olivier – resep jeung bahan rusiah

Bahan "Magic" pikeun Olivier bakal ngarugikeun anjeun ngan 13-15 hryvnia. Ieu mangrupikeun kéju olahan biasa - anjeun tiasa ngagaleuh di toko mana waé - tapi anjeunna anu bakal nambihan kelembutan sareng piquancy kana piring liburan. Hasilna, Olivier aslina anjeun bakal muka kalayan nuansa gourmet lengkep anyar.

Anjeun bakal peryogi:

• pingping hayam - sababaraha leutik;
• asinan - 3 PCS;
• kentang sedeng - 4 PCS;
• wortel - 2 PCS.
• endog hayam - 3 PCS;
• kacang héjo - 100 gram;
• Bawang - hiji bawang;
• kéju dilebur - 1 baku;
• Pikeun ganti baju - secukupnya: mayonnaise, krim haseum, atawa gaul aranjeunna dina babandingan sarua.

Kumaha cara masak:

1. Kulub daging hayam dina cai kalayan daun salam jeung kacang cabe hideung - hayu tiis - potong batu.
2. Kulub nepi ka kentang lembut jeung wortel dina "jaket" - ngidinan pikeun niiskeun - ngan lajeng mesek - dadu teuing.
3. Kulub endog (teu kurang ti 8-10 menit) - potong batu geulis.
4. Ngagabungkeun kabéh bahan dina mangkok pikeun salad – rub aya dina grater kéju dilebur – nambahkeun kacang héjo.
5. Finely rendang bawang jeung cucumbers misah. Ngagabungkeun sareng ngantepkeun 15 menit: ku kituna timun ngaluarkeun jus kaleuwihan (supaya salad henteu "baseuh" dina tungtungna), sareng bawang bakal pait.
6. Campur kabéh bahan salad - tambahkeun uyah jeung cabé secukupnya - campur ogé. Tambahkeun ganti baju jeung mix deui. Anjeun oge bisa ngahias jeung greens (contona, iklas kaluar herringbone tina peterseli).
7. Éta pisan! Anjeun tiasa mindahkeun kana mangkok salad festive sarta ngalayanan eta.