Jieun Churros sorangan: Tip sareng Trik Pangalusna

Jieun churros sorangan - bahan

Ciri tina churros nyaéta ngawangun béntang sareng bentukna manjang. Éta ogé ngagaduhan warna coklat emas. Pikeun 10 churros anjeun peryogi bahan-bahan ieu:

• uyah (1 ciwit)
• mentega (75 gram)
• tipung (110 gram)
• Minyak goreng (1.5 liter)
• gula (225 gram)
• Endog (3 sapotong ukuran sedeng)
• Kayu manis (2 séndok téh)

Persiapan - step by step

Dasar pikeun persiapan churros nyaéta choux pastry. Hal ieu dipanggang dina minyak panas lajeng digulung dina gula jeung kayu manis.

1. Kahiji, uyah jeung mentega pindang dina 250 ml cai. Samentara éta, ngayak tipung, tambahkeun eta sarta aduk eta kalawan sendok kai. A sendok perforated utamana cocog pikeun ieu.
2. Dina lengkah saterusna, sanggeus cai geus ngagolak, kompor dipareuman. Beungeut bodas kedah kabentuk dina handapeun pot sareng adonan kedah ngabentuk bal nalika pisahkeun diri ti handap.
3. Adonan lajeng dituang kana mangkok campur kode pikeun niiskeun. Kadé anjeun aduk terus bari ngalakukeun ieu. Lajeng endog ditambahkeun jeung dicampurkeun.
4. Salajengna, panas minyak ka 170 ° C - 180 ° C dina panci lega. Pikeun kéngingkeun churros bentuk elongated klasik, anjeun kedah nganggo kantong piping kalayan nozzle béntang.
5. Eusian pastry kana kantong piping ieu sareng pipa 3 strips kana minyak panas. Lajeng taliti motong strip kalayan péso. Churros kedah digoréng salami 4-5 menit. Tong hilap péngkolan!
6. Nalika churros digoréng, piceun aranjeunna. Kertas dapur mangrupikeun permukaan anu saé pikeun solokan.
7. Lajeng gaul babarengan gula jeung kayu manis. churros nu geus lemes lajeng digulung di dinya. Ayeuna aranjeunna tiasa didahar.
8. Upami anjeun resep coklat salaku topping tinimbang gula sareng kayu manis, anjeun tiasa nyampur saos coklat anu lezat.
9. Pikeun ieu, 125 ml cai, 1 ciwit uyah, sareng 125 g gula digodog dina panci. Lajeng aduk 100 g koko jeung whisk a. Masak pikeun 3 - 4 menit bari diaduk terus jeung impian coklat geus siap!