in

Matjessalat kalawan Jaket Kentang

5 ti 9 sora
prep Time 30 menit
total Time 30 menit
kursus dahar peuting
masak Eropa
Servings 4 jelema

bahan
 

Matjessalat:

  • 250 g Herring fillet
  • 100 g 2 asinan
  • 100 g 1 apel leutik, beresih
  • 100 g 1 beetroot tos asak
  • 75 g 1 Bawang
  • 75 g ½ cabé beureum
  • 3 sdm Tatarska omacka
  • 3 sdm yogurt Yunani
  • 6 sdm Krim asak
  • 1 TSP Cuka béas hampang
  • 3 pinches badag Uyah laut kasar tina pabrik
  • 3 pinches badag Lada warni ti gilinding

Jaket kentang: (Pikeun 2 urang!)

  • 400 g Triplets (leutik, kentang lilin / 10 lembar)
  • 1 TSP uyah
  • 1 TSP Kunyit taneuh
  • 1 TSP Sakabeh siki caraway

Ngawula:

  • 2 potongan Radishes jeung Basil tips pikeun garnish

parentah
 

Matjessalat:

  • Gurame Matjes tina cucumbers pickled, apel, beetroot, bawang jeung bel cabe beureum, beresih / mesek / dadu. Sadaya bahan (kubus herring fillet, kubus bonténg, kubus apel, kubus bit, kubus bawang, kubus cabé beureum, 3 sdm Tatarska omacka, 3 sdm yogurt Yunani, 6 sdm krim masak, 1 sdm cuka béas ringan, 3 ciwit badag tina laut kasar. uyah ti ngagiling jeung 3 pinches badag dicampur cabé ti giling) dina mangkok, campur ogé jeung refrigerate nepi ka siap pikeun ngaladénan.

Jaket kentang:

  • Ngumbah kentang, masak dina cai asin (1 séndok téh uyah) jeung taneuh turmeric (1 séndok téh) jeung sakabeh caraway (1 séndok téh) salila kira 20 menit, solokan jeung mesek pareum.

Ngawula:

  • Ngawula ka matjes Salad kalawan jaket kentang, unggal garnished kalawan lobak sarta tip Basil.
Poto avatar

Ditulis ku John Myers

Chef profésional kalayan 25 taun pangalaman industri dina tingkat pangluhurna. Pamilik réstoran. Diréktur inuman kalayan pangalaman nyiptakeun program cocktail anu diakui sacara nasional kelas dunya. Panulis dahareun kalayan sora anu didorong ku Chef sareng sudut pandang anu unik.

Leave a Reply

Email alamat anjeun teu bakal dipedar. widang dibutuhkeun nu ditandaan *

Peunteun resep ieu




Kari Turki Panas sareng Anggur

Langit jeung Bumi jeung Sosis Getih