John Myers
Sanajan turnip Méi atawa navette téh disebut turnip, éta salah sahiji sayuran root. Méi turnips raket patalina jeung Teltower turnips. Wangunna buleud tur rata di luhur. Sayuran berdaun tumuwuh dina gagang anu panjang pisan sareng tiasa dimasak sapertos bayem. Turnips bodas tur rasa maranéhanana hampang pisan. Aranjeunna rada juicy jeung kacamatan nyaeta reminiscent tina lobak atawa lobak, ngan aranjeunna henteu lada.
asal
Turnips geus tumuwuh di Éropa saprak jaman baheula.
usum
Sakumaha ngaranna nunjukkeun, turnips aya dina usum tinggi dina Méi. Tapi aranjeunna sayogi dugi ka usum gugur. Ti waktos ka waktos aranjeunna ogé sayogi di luar periode ieu salaku barang impor.
rasa
Turnips boga kacamatan utamana lembut sarta rasa hampang amis kalawan hint slight lobak. Aranjeunna reminiscent tina kohlrabi hampang atawa lobak.
make
The May turnips mangrupakeun lauk lauk nikmat, misalna B. pikeun ngagoreng pan. Jang ngalampahkeun ieu, mesek umbi sareng kukus sadayana atanapi potongan. Kusabab aranjeunna langkung lembut tibatan turnips anu sanés, aranjeunna ogé masak langkung gancang. Aranjeunna raos utamana alus lamun enteng caramelized, kawas wortel dina resep wortel glazed kami. Turnips ogé cocog pikeun sayuran atah. Héjo raos hébat dina salad, tiasa disiapkeun sapertos bayem atanapi dicincang pikeun bumbu. Resep turnip mungkin urang nyadiakeun pilihan persiapan séjén, kaasup salads na casseroles.
Panyimpenan / hirup rak
May beets kudu diolah salaku seger-gancang. Upami teu kitu, tubers bakal jadi lemes jeung héjo bakal limp. Éta tiasa disimpen dina kompartemen sayuran dina kulkas dugi ka saminggu.
