John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Sosis daging:
- 300 g Delicatessen ham sosis
- 2 sdm minyak sunflower
- 1 TSP Bubuk kari hampang
Bawang goreng:
- 200 g 2 bawang
- 2 TSP tipung
- 1 TSP paprika amis
- 2 sdm minyak sunflower
- 1 sdm mantega
Kembang engkol:
- 400 g Kembang kol kembang kol
- 1 liter cai
- 1 TSP uyah
- 1 TSP Kaldu hayam instan
- 1 cengkéh bawang bodas
- 1 sisipan steamer
- 1 sdm mantega
- 2 pinches badag Uyah laut kasar tina pabrik
Kentang mashed:
- 500 g kentang
- 1 TSP uyah
- 1 TSP Kunyit taneuh
- 1 sdm mantega
- 2 sdm Krim asak
- 2 pinches badag Uyah laut kasar tina pabrik
- 2 pinches badag Lada warni ti gilinding
- 1 ciwit badag Pala anyar digiling
Ngawula:
- 2 * ½ Vine tomat pikeun garnish
parentah
Sosis daging:
- Mesek sosis daging, potong satengah lengthways jeung crossways, tumis dina pan jeung minyak sunflower (2 sendok) dina dua sisi nepi ka emas-coklat, Sprinkle jeung bubuk kari jeung tempat dina oven dina 50 ° C nepi ka porsi jeung tetep haneut. .
Bawang goreng:
- Mesek bawang, potong keureut jeung ngumpul di cingcin. Campur cingcin bawang jeung tipung (2 teaspoons) jeung paprika amis (1 séndok). Panas pan kalayan minyak sunflower (2 sdm) jeung mentega (1 sdm), tambahkeun cingcin bawang, tumis nepi ka coklat emas / aduk ngagoreng jeung degrease dina kertas dapur (ati-ati, sabab cingcin bawang bisa jadi poék teuing atawa kaduruk pisan gancang. / hanjakalna keur kuring kajadian!). Bagikeun kembang engkol kana florets sarta nempatkeun dina sisipan pressure cooker. Eusian pot handap cai (1 liter) jeung uyah (1 séndok), kaldu hayam instan (1 séndok) jeung cengkéh bawang bodas diced, nempatkeun sisipan steamer jeung tutup dina eta jeung kukus / kulub sagalana salila kira 15 menit. Solokan, tuang kembang engkol kana panci panas handap, sprinkle flakes mentega (2 sdm) leuwih eta, usum jeung uyah laut kasar ti pabrik (2 pinches badag) jeung Tos sagalana di jerona.
Kentang mashed:
- Mesek, nyeuseuh jeung dadu kentang, grind eta dina cai asin (1 séndok téh uyah) jeung turmeric (1 séndok téh) jeung masak salila kira 20 menit, solokan jeung balik pot panas. Tambahkeun mentega (1 sdm), krim masak (4 sdm), uyah laut kasar tina gilingan (2 ciwit badag), cabé warna tina giling (2 ciwit badag) jeung pala anyar digiling (1 ciwit badag) jeung kerja ngaliwatan ogé kalawan. nu masher kentang / cap ngaliwatan.
Ngawula:
- Sosis daging jeung bawang goreng, kembang engkol jeung kentang mashed, unggal garnished jeung satengah tomat Vine, ngawula.
