John Myers
Daptar eusi
show
bahan
schnitzel seledri Mediterania:
- 400 g 8 keureut celeriac
- 1 TSP uyah
- 125 g 1 mozzarella lampu
- Uyah laut kasar tina pabrik
- Uyah laut kasar tina pabrik
- 2 sdm tipung
- 1 Endog
- 1 sdm krim
- 4 sdm breadcrumbs
- 4 sdm minyak sunflower
Campuran sayuran:
- 135 g 1 cabe beureum, beresih
- 170 g 1 zucchini / diberesihkeun
- 75 g 1 Bawang
- 100 g suung
- 5 g 1 cengkéh bawang bodas
- 15 g 1 sapotong jahé beresih
- 5 g 1 cabe beureum
- 2 sdm minyak sunflower
- 4 pinches badag Uyah laut kasar tina pabrik
- 4 pinches badag Lada warni ti gilinding
- 1 TSP Bubuk kari hampang
- 1 TSP bumbu Italia digosok
parentah
schnitzel seledri Mediterania:
- Motong 8 keureut seledri (approx. 1 - 5 cm kandel / 8 cm diaméterna) ti umbi seledri, masak dina cai asin pikeun approx. 5 menit, piceun sarta ngidinan pikeun niiskeun saeutik. Mozzarella potong 4 keureut jeung tempat antara 2 keureut Selle-ries. Usum irisan seledri dina hiji sisi kalayan uyah laut kasar tina pabrik sareng cabe warna tina pabrik. Kocok endog jeung whisk jeung krim (1 sdm). Mimiti giliran schnitzel seledri dina tipung, tarik ngaliwatan campuran endog jeung gulung dina breadcrumbs. Panas minyak sunflower (4 sdm) dina panci. Tumis schnitzel seledri breaded dina dua sisi nepi ka emas-coklat, piceun jeung tetep haneut dina oven dina 50 ° C nepi ka porsi.
Campuran sayuran:
- Ngabersihan jeung ngumbah peppers jeung potong intan leutik. Mesek zucchini jeung peeler garnish, saparapat lengthways jeung potong keureut. Mesek jeung satengah bawang, potong wedges leutik sarta misahkeun kana lembar. Bersihkeun / sikat suung, belah dua sareng potong keureut. Mesek tur finely dadu cengkéh bawang bodas jeung jahé. Bersihkan/iris cabe rawit, cuci bersih, potong dadu. Panaskeun minyak sunflower (2 sdm) dina panci sareng tumis kubus cengkéh bawang bodas kalayan kubus jahé sareng kubus cabé di jerona. Tambahkeun sésana sayuran (bel peppers, keureut zucchini, potongan bawang jeung keureut supa) jeung tumis / aduk-ngagoreng. Usum jeung bubuk kari hampang (1 séndok téh), bumbu Italia (1 séndok), uyah laut kasar tina gilinding (4 ciwit badag) jeung cabé warna tina gilinding (4 ciwit badag). Hayu sagalana kulub / masak / stew salila kira 10 menit. Hurungkeun unggal ayeuna.
Ngawula:
- Ngawula ka 2 Mediterania seledri schnitzel jeung sayuran dicampur.
