John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Piring sampingan
- 1 Cengkéh bawang bodas badag
- Minyak rapeseed secukupnya
- 150 g Risotto béas
- 100 ml Anggur bodas
- 500 ml cai
- 1,5 sdm kaldu sayur - bubuk
- 25 g Freshly grated Pecorino
- 150 g Suung coklat (sisa)
- Asin, lada gourmet secukupnya
- Campuran ramuan gourmet (campuran rempah) nurutkeun rasa
schnitzel
- 2 Babi schnitzel
- Asin, lada gourmet secukupnya
- Minyak rapeseed secukupnya
- 2 potongan Daun Basil
- 2 Potongan (ageung) Parma ham
parentah
Piring sampingan
- Candak panci sareng panaskeun minyak rapeseed di jerona. Mesek siung bawang bodas ngaliwatan pencét jeung tumis sakeudeung. Lajeng nambahkeun béas risotto, roti bakar sakeudeung nepi ka sangu anggang. Ayeuna deglaze jeung anggur bodas, kulub handap lengkep jeung tuang leuwih cai, aduk gently panutup. Terus laksanakeun dugi ka teu aya anu nyésa. Usum sareng * bubuk kaldu sayur.
- Melu dina kéju pecorino Freshly grated leuwih risotto, teras tetep panci haneut. Ngabersihan suung ku anduk kertas jeung potong keureut. Nyokot panci, panas minyak rapeseed jeung tambahkeun suung sliced. Panggang jeung uyah, lada gourmet ogé jeung campuran bungbu.
schnitzel
- Ngumbah schnitzel nu, pat garing kalayan kertas dapur jeung tempat dina papan. Usum jeung uyah jeung cabé gourmet. Teundeun daun Basil di luhur sarta nyiksikan badag tina Parma ham. Lakukeun sami sareng schnitzel kadua. Amankeun duanana schnitzel sareng hiji atanapi dua tusuk gigi.
- Candak pan sejen tur panas nepi minyak rapeseed deui. The schnitzels disimpen kalayan sisi daging dina loyang jeung goreng sakeudeung, lajeng ngahurungkeun tur tumis sakeudeung. Tungtungna, nyandak piring datar sarta nempatkeun sagalana di luhur sarta ngalayanan geuwat.
