Tracy Norris
Seueur jalma langkung resep susu tina kacang atanapi séréal tibatan susu sato - boh kusabab teu tiasa toléran susu sapi atanapi kusabab karaharjaan sato. Naha béas, kalapa, atawa inuman kécap - nu ngagantian susu basis tutuwuhan ngalakukeun pangalusna nurutkeun ahli gizi?
Pangganti susu nabati sorangan
Loba gula mindeng ditambahkeun kana varian siap-dijieun susu almond, susu kécap, jeung Co. di supermarket. Pangganti susu dumasar tutuwuhan téh gampang pikeun nyiapkeun diri: prosés sarupa salawasna lumaku pikeun paling variétas: 10 g susu nabati, kayaning kedele garing, sereal, atawa kacang (almond atawa cashews), nepi ka 100 ml cai, puree. ogé lajeng disaring ngaliwatan Ayakan rupa atawa anduk dapur (aya ogé kantong susu kacang husus sadia di toko). Olahan béda-béda gumantung kana jinis susu: Kacang Kedelai kedah direndam sapeuting teras kulub salami 20 menit. Soak sadaya jinis kacang sapeuting sareng mesek upami anjeun resep. Oats teu merlukeun persiapan husus. Upami anjeun hoyong ngadamel susu béas nyalira, anjeun kedah kulub béas sateuacanna. Upami diperlukeun, unggal inuman bisa sweetened jeung sirop agave, pureed kurma, madu, atawa gula.
Susu sapi vs susu pangganti? Naon anu langkung séhat?
Dina hal eusi protéin, susu sapi masih pangalusna - oat, béas, jeung inuman almond teu bisa tetep. Ngan inuman kécap téh comparable tina segi eusi protéin. Di sisi anu sanés, béas sareng oats langkung handap lemak sareng inuman almond ngandung seueur asam lemak teu jenuh anu saé. Panungtungan tapi teu saeutik, susu sapi ngandung mineral penting jeung vitamin kayaning kalsium, vitamin B2, jeung B12. Ieu umumna henteu aya dina alternatif susu. Janten saha waé anu toléransi susu diurus ogé.
Panyakit alergi protéin susu kedah mésér produk anu dikuatkeun ku kalsium sareng vegan bahkan kedah mésér B12 sareng pastikeun yén éta henteu ngandung gula sareng aditif anu seueur teuing.
Pangganti susu mana anu kedah dianggo pikeun jalma anu teu kasabaran laktosa sareng gluten?
Jalma kalawan Intoleransi laktosa bisa make sagala alternatif susu basis tutuwuhan, gumantung kana digestibility maranéhanana. Saha waé anu teu tiasa tolérkeun inuman kécap kusabab pangaruhna anu rada kembung tiasa nganggo susu almond - éta dianggap alternatif anu lumayan. Dina kasus Intoleransi gluten, di sisi séjén, alternatif sisikian kayaning oat atawa inuman dieja teu sadia. Kalayan sagala alternatip susu, anjeun umumna kedah ningali daptar bahan, sabab sababaraha pemanis atanapi pemanis ditambah. Perhatian: Jalma anu teu boga intoleransi dahareun mindeng teu bisa sabar carob atanapi guar gum!
Sabaraha susu per dinten anu séhat?
Susu teu dianggap inuman tapi kadaharan sabab ngandung loba gizi. The German Society for Nutrition nyarankeun 200 - 250 ml susu sareng dua keureut kéju per poé pikeun déwasa pikeun nutupan sarat kalsium. Tangtosna, éta tiasa langkung seueur, khususna upami anjeun hoyong tuang langkung seueur protéin. Tapi mertimbangkeun eusi kalori susu anu kawilang luhur! Sajaba ti éta, produksi énzim laktase dina awak nurun kalawan ngaronjatna umur sarta loba déwasa gancang ngamekarkeun masalah pencernaan ti nginum teuing susu.
Jenis susu naon anu cocog pikeun ngawangun otot?
Di dieu ogé, susu sapi aya dina kalungguhan! Protéin whey mangrupikeun ubar pilihan pikeun atlit, dituturkeun ku protéin kécap. Nanging, protéin hemp, anu ayeuna-ayeuna langkung seueur ditawarkeun pikeun tujuan ieu, ogé pikaresepeun salaku alternatif dumasar kana pepelakan. Nanging, alternatif susu pangsaéna henteu aya gunana tanpa kagiatan fisik. Sareng atlit rekreasi biasana henteu peryogi asupan protéin tambahan, tapi tiasa nutupan kabutuhanana ku nutrisi normal!
Naon ngeunaan mitos ngeunaan inuman kécap?
Inuman kécap dianggap alternatif susu sapi, sabab éta hiji-hijina anu eusi protéinna sabanding. Dina waktos anu sami, éta ngandung kirang gajih tibatan susu sapi. Hanjakal, kécap ayeuna dipelak di AS salaku pamotongan dirobah genetik, naha nu mangrupa produk konvensional bisa ngandung organisme dirobah genetik. Kécap ogé ngandung poténsi alérgi anu luhur sareng sering tiasa nyababkeun kembung sareng masalah pencernaan sanés kusabab kandungan serat na.
