Gedang: Naha Gandum Bébas Gluten Sehat pisan

Gedang tiasa dianggo ku sababaraha cara sareng séhat pisan. Gedang idéal, khususna pikeun jalma anu kakurangan tina intoleransi gluten. Kami ngajelaskeun sadayana anu anjeun kedah terang ngeunaan millet séhat dina tulisan ieu.

Éta sababna gedang téh séhat

Salah sahiji alesan kunaon gedang janten séhat nyaéta, saatos oats, éta mangrupikeun jinis gandum anu paling seueur vitamin sareng mineral.

• Millet ngandung loba magnésium jeung beusi. Millet ngandung sakitar 123 miligram magnesium per 100 gram. Magnésium penting pisan pikeun saraf sareng otot.
• Aya kira-kira 7 gram beusi dina 100 gram gedang. Ieu nyertakeun sahenteuna 45 persén sarat beusi sapopoé.
• Vegans girang di millet sakumaha eta pek sabudeureun 12 gram protéin basis tutuwuhan dina porsi 120-gram.
• Nanging, anjeun henteu ngan ukur kedah tuang protéin nabati ieu, sabab masih ngakibatkeun kakurangan protéin dina jangka panjang.
• Vegetarian bisa ningkatkeun protéin Millet urang ku dahar produk susu kayaning yogurt, susu, atawa kéju jeung Millet.
• Millet ogé henteu ngandung gluten. Éta pisan sababna naha éta pohara alus pikeun jalma kalawan Intoleransi gluten.
• Millet ogé ngandung loba serat dietary. Ku alatan éta, jalma kalawan burih sénsitip bisa toleran millet kacida alusna.
• Asam silikat anu dikandung dina gedang ngadukung pertumbuhan rambut, huntu, sareng kuku anu kuat.
• Beta-karoten dina gedang ogé ngajamin rambut sareng kuku anu séhat.
• Vitamin B ngajamin sistem saraf anu séhat. Lésitin hadé pikeun uteuk. Gedang ngandung duanana dina kaayaanana.
• Gedang ogé séhat pikeun murangkalih sabab ngandung asam amino leusin. Ieu ngarojong tumuwuhna otot cageur.

Toning handap phytin dina millet

Sanajan gedang pohara séhat, éta ogé ngandung zat phytin. Ieu ngahambat nyerep magnesium, kalsium, beusi, sareng séng dina awak. Anjeun tiasa sacara gampil nada handap lawon ieu.

• Phytin peryogi pepelakan gedang pikeun berkecambah. Sanajan kitu, zat teu boga kaunggulan pikeun awak manusa.
• Soak millet salila kira 1-2 jam, lamun mungkin sapeuting. Teras tuang cai kalayan ayakan sareng kumbah deui gedang ku cai. Ieu kumaha anjeun nyingkirkeun sababaraha phytin.
• Vitamin C ogé mantuan awak pikeun leuwih hadé nyerep beusi dikandung dina millet sanajan phytin.
• Anjeun tiasa, contona, tuang buah jeruk pikeun dessert atanapi tambahkeun paprika beureum atanapi kol kana piring millet. Jus lemon dina sagelas cai ogé tiasa ngabantosan.