Mini Bar kalawan Savoy engkol jeung pangsit

Panaskan oven nepi ka 250 derajat.

Ngabersihan jeung ngumbah sup greens jeung potong batu badag.

Ayeuna uyah Schäuferle jeung tempat dina pan roasting datar. Tambahkeun greens sup, daun salam jeung cengkéh bawang bodas. Tuang kaldu panas kana sadayana supados sayuran sup henteu katutupan lengkep.

Saatos 10 menit, ngirangan suhu ka 150 derajat sareng tumis / rebus Schäuferle sakitar 2-3 jam.

Unggal 30-40 menit, tuang kuah kana daging, pastikeun yén cairanana teu menguap gancang teuing.

Kira-kira. 45 menit saméméh ahir waktu roasting, tuang bir leuwih bir, 15 menit engké deui. Budug kudu ngaleupaskeun diri tina tulang.

Dina ahir waktos masak, bungkus Schäuferle dina aluminium foil pikeun tetep haneut. Solokan kaldu sarta ngawula salaku saos a.

Bebersih jeung ngumbah kol savoy, saparapat jeung kulub dina cai asin saeutik nepi ka lemes. Teras solokan kol savoy sareng balikkeun kana coét daging.

Nyokot sabagian cai uyah. Jieun Stew tina gajih jeung tipung, tambahkeun bawang jeung eusian nepi ka cai sayur. Masak kol savoy ogé.

Usum secukupnya kalawan pala, krim atawa kuah.

Mesek kentang jeung masak dina cai asin salila 20 menit. Solokan cai sarta ngantep kentang tiis sapeuting.

Potong gulungan kana keureut jeung dadu. Ngalembereh mentega dina pan jeung roti bakar kubus di jerona. Pencét atanapi ngilu kentang ngaliwatan pencét kentang. Laun nambahkeun tipung jeung endog jeung knead pikeun ngabentuk adonan a. Usum secukupnya kalawan uyah jeung pala.

Bentuk pangsit buleud jeung leungeun enteng floured, nempatkeun sababaraha kubus roti toasted di tengah. Hayu eta lungkawing dina cai asin rada simmering salila kira 20 menit. Angkat kaluar tina panci kalayan sendok slotted, solokan sarta ngalayanan.

Preheat oven ka 140 derajat luhur / handap panas.

Teundeun unggal roulade sapi antara dua lapisan cling film na piring merata tur taliti ku beusi plating atawa panci. Teundeun roulades dina beungeut karya jeung sikat unggal ku séndok téh mustard.

Lajeng usum 2 keureut Bacon unggal, acar quartered, strips bawang jeung uyah jeung cabé.

Melu sisi roulades rada ka jero jeung gulung nepi daging pageuh lengthways. Ngalereskeun tungtung ku jarum roulade.

Panas mentega gajih dina casserole ovenproof badag dina panas sedeng. Nempatkeun 8 sendok tepung dina piring jeung ngahurungkeun roulades di jerona, sambel kaluar sagala kaleuwihan tipung. Tumis roulades di sabudeureun nepi ka coklat emas, lajeng nyandak eta kaluar tina roaster tur sisihkan.

Sacara rata tumis sayuran potong (seledri, bawang, wortel) dina roaster salila kira 8 menit. Tambahkeun némpelkeun tomat jeung Panggang pikeun 3 - 4 menit bari diaduk. Deglaze sayuran Anggang jeung anggur beureum sarta ngurangan ku satengah.

Aduk mentega. Ngurangan panas sarta aduk di 3 sendok tepung. Deglaze kalawan port anggur. Tambahkeun daun salam jeung ngurangan deui. Tambahkeun 700 mililiter cai jeung ngaleyurkeun set manggang bari diaduk.

Teundeun roulades jeung cengkéh bawang bodas dina pan roasting, nempatkeun kertas baking dina roulades jeung pencét handap enteng. Nempatkeun dina oven salila kira 2 jam dina rel kadua ti handap.

Hurungkeun roulades sakali sanggeus sajam.

Saatos braising, piceun roulades tina saos jeung disaring ngaliwatan ayakan rupa. Nempatkeun saos jeung daging deui kana roaster jeung ngurangan kana konsistensi creamy salila kira 30 menit dina suhu low.

Ngawangun kantong bungbu tina bahan.

Ngumbah kol beureum poé saméméh. Upami diperlukeun, cabut daun luar anu garing. Lajeng suku jeung potong jauh stalk. Lajeng motong kana strips pisan halus.

Nempatkeun sagalana dina mangkok badag, usum jeung gula jeung uyah jeung knead jeung leungeun Anjeun pikeun 2 menit. Tambahkeun anggur beureum jeung campur.

Panutup sareng marinate kol beureum sapeuting dina kulkas.

Dina dinten salajengna, potong satengah bawang dikupas sareng potong strips anu saé pisan. Sakupat apel jeung potong inti. Potong buah apel kana irisan halus.

Panaskeun gajih babi soang dina panci badag. Kukus bawang di dinya nepi ka tembus. Tambahkeun engkol beureum marinated, keureut apel jeung sachet bungbu disusun. Tuang dina anggur beureum sarta ngantep eta simmer katutupan salila kira 60 - 80 menit dina panas low. Aduk aya kalana.

Usum kol beureum kalawan cuka anggur beureum, jam cranberry, uyah jeung cabé sarta ngalayanan

Potong gulungan kana keureut ipis jeung dadu. Tuang susu haneut kana sakabeh hal dina mangkok. Tambahkeun endog jeung usum kalawan uyah jeung pala.

32 Finely rendang bawang jeung peterseli jeung ngalembereh mentega dina panci. Tumis bawang di jerona, tambahkeun peterseli sareng aduk sakedap. Tuang sagalana kana adonan roll jeung mix ogé.

Ninggalkeun adonan sésana, ditutupan, salila 20 menit. Bawa nyatu cai asin ka kulub dina panci badag. Bentuk adonan kana pangsit buleud kalayan leungeun baseuh. Nempatkeun ieu dina cai uyah sarta ngantep éta lungkawing salila kira 20 menit dina panas low. Angkat kaluar tina panci kalayan sendok slotted, solokan sarta ngalayanan.