Monkfish on Sayuran Asia, Butternut Squash Kalapa Kari Sup jeung Prawns

Sayuran potong strips rupa jeung tumis aranjeunna dina pan kalayan minyak saeutik salila kira 7-10 menit. Usum secukupnya kalawan uyah, lada jeung kari Afrika. Sayuran henteu kedah asak teuing, tapi kedah tetep garing. Potong fillet monkfish kana medallions geulis tur tumis dina pan kalayan mentega clarified saeutik. Nu penting, monkfish kudu tetep kaca di jero. Ayeuna susun sayuran kawas sayang dina piring, usum monkfish kalawan saeutik uyah, Rosemary jeung cabé sanggeus roasting. Campuran uyah halite, uyah raja herbal, ogé idéal pikeun bumbu. Ayeuna nempatkeun monkfish dina sayang sayur jeung nyaring eta kalawan saeutik lemon jeung minyak zaitun.

Nempatkeun cai dina panci. Mesek jeung potong waluh, tambahkeun ka panci jeung masak pikeun ngeunaan 10-15 menit. Sajaba ti éta, aduk di kaldu granulated. Ayeuna puree waluh asak ku wand magic sarta ngantep éta neruskeun masak. Ayeuna tambahkeun santan jeung krim. Usum secukupnya kalawan uyah, lada jeung kari nyatu. Potong sereh memanjang sareng potong kira-kira. 4 cm strips panjang sarta ngantep éta lungkawing dina sup. Tungtungna dihaluskeun ku sirop kalapa. Ayeuna tumis udang raksasa dina panci dugi ka garing. Sajikeun udang dina tusuk kai atawa sereh.

Salaku tip sateuacanna, anjeun kedah nyiapkeun sop waluh heula, supados anjeun ngan ukur kedah nyiapkeun lauk di sonten sareng kantun panaskeun sup deui. Jadi duanana masakan bisa dilayanan dina waktos anu sareng.