John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Krim Bavarian aslina
- 3 lambaran Gelatin
- 1 Vanili pod
- 100 ml Susu
- 2 Endog dipisahkeun
- 3 sdm Gula tipung
- 1 ciwit uyah
Eunteung kapulaga
- 1 buah manggah
- 0,5 TSP Sikina kapulaga
- 1 ciwit gula
- 1 tembakan Cai mineral alam
- 1 ciwit Kardu
parentah
krim Bavarian
- Soak gelatine dina cai tiis pikeun krim Bavarian. Kerok kaluar pod vanili jeung mawa ka kulub jeung bubur dina susu. Tuang susu ngaliwatan ayakan. Squeeze kaluar gelatin jeung leyur dina susu. Misahkeun endog, ngéléhkeun yolks endog jeung gula tipung dina mangkok campur kode ka krim kandel. Tuang dina susu jeung tiis salila 20 menit. Kocok bodas endog kalawan saciwit uyah nepi ka kaku. Aduk krim vigorously sakali, melu dina bodas endog jeung refrigerate pikeun sejen 1-2 jam.
Eunteung kapulaga
- Pikeun tingkat kapulaga mangga, piceun cangkang luar nu teuas tina pods kapulaga jeung grind aranjeunna dina mortir. Mesek pelem sarta motong daging kana batu badag. Nempatkeun bubur jeung kapulaga dina Blénder jeung puree.
- Mimiti nyebarkeun pelem puree dina piring lajeng ngabentuk pangsit tina krim sarta nempatkeun eta nicely dina piring.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 216kcalKarbohidrat: 38.5gprotéin: 12.7ggajih: 1g
