Nyeri d'Epi

• Campur tipung jeung uyah jeung nyieun sumur. Lajeng ngaleyurkeun ragi dina cai haneut jeung tuang kana sumur jeung lebu jeung tipung. Hayu nangtung nepi ka cai ragi gelembung nepi! Lajeng knead sagalana ogé sarta ngantep naek salila sahenteuna 24 jam. Knead unggal 8 jam!
• Isukna, bentuk adonan jadi 3 porsi jeung ngabentuk 3 batang dina tipung. Teundeun dina loyang dijejeran ku kertas baking! Lajeng motong kalayan sapasang gunting dina jarak approx. 3-4 cm ambéh maranéhanana masih ngagantung dina silih on underside, tingali gambar. Langsung saatos motong, nempatkeun potongan-potongan sacara bergantian ka katuhu sareng kenca. Sangkan bentuk ceuli kacipta!
• Ayeuna hayu ceuli naek pikeun jam sejen tur Sprinkle jeung tipung!

Preheat oven ka luhur / handap panas nepi ka 250 derajat!

• Lajeng nempatkeun roti dina oven jeung Panggang pikeun 5 menit, lajeng disetel ka 230 derajat. Panggang pikeun 15 menit deui! Setel ka sirkulasi hawa salami 5 menit terakhir! Buka sakeudeung panto oven ambéh uap bisa kaluar! Teras tiis sareng nikmati!