Resep Buah markisa: 3 gagasan pangalusna

Camilan anu lezat: pancake cau kalayan mentega markisa

1. Kahiji, nyiapkeun mentega markisa: Beulah lima buah, scoop kaluar bubur jeung sendok jeung mawa ka kulub dina panci leutik. Hayu eta simmer salila kira dua menit lajeng cabut pot tina kompor. Ngagunakeun whisk a, ngéléhkeun dina 80 gram mentega diced nepi ka anjeun meunang massa lemes, homogen.
2. Pikeun adonan, campur 180 gram tipung, 20 gram gula, uyah saeutik, hiji séndok baking powder, jeung baking soda dina mangkok campur kode. Dina mangkok kadua, whisk babarengan 250ml buttermilk, 80ml susu, hiji endog, jeung 20g mentega dilebur, jeung nambahkeun bahan garing. Lamun adonan geus rata, melu dina tilu cau deui, ditumbuk ku garpu.
3. Tumis pancakes dina panci kalayan sababaraha minyak sayur dugi aranjeunna janten coklat emas. Ngawula ka pancakes rengse kalayan mentega markisa.

Tangtu utama cageur: fillet zander goreng jeung lentils markisa na pak choi

Jumlahna kanggo dua porsi.

1. Mesek jeung finely dadu dua shallots jeung hiji cengkéh bawang bodas. Beulah cabe leutik, piceun sikina jeung finely rendang.
2. Dina pan kalayan minyak, kesang shallots jeung bawang bodas, tambahkeun hiji séndok gula, sarta ngantep sagalana caramelize. Lajeng nambahkeun 120 gram lentils hideung jeung deglaze kalawan 300 ml stock sayur. Ayeuna sadayana kedah simmer dina panas sedeng salila kira 20 menit.
3. Salajengna, belah dua markisa jeung scoop kaluar daging jeung sendok. Nyeuseuh jeung garing tilu pak choi leutik saméméh motong dina satengah lengthways. Sajaba ti éta, nyeuseuh jeung garing dua sprigs of Rosemary jeung potong buah badag.
4. Ayeuna ngumbah jeung pat garing dua Zanderfilts (skinless). Anjeun oge bakal butuh dua cengkéh bawang bodas deui, nu mesek terus pencét. Tumis lauk dina pan kalayan minyak saeutik dina hiji sisi salila kira tilu menit lajeng nambahkeun bawang bodas, Rosemary, sarta 30 gram mentega. Hurungkeun lauk taliti ulah ragrag eta jeung usum kalawan uyah saeutik. Panutup sarta ngantep fillet simmer salila kira 7 menit dina panas low.
5. Samentara éta, panas sababaraha minyak wijen dina pan kadua jeung tumis sakeudeung pak choi dina suhu luhur, lajeng deglaze eta kalawan dua sendok kecap jeung usum kalawan cabé.
6. Tungtungna, aduk 30 gram mentega jeung bubur markisa kana lentils jeung usum kalawan cuka balsamic lampu, uyah jeung cabé.
7. Ayeuna anjeun bisa ngawula jeung ngarasakeun fillet zander kalawan pak choi halves na lentils.

Dessert amis: krim markisa

1. Kahiji, campur 400 ml markisa atawa jus maracuja jeung opat gram karét kacang locust jeung 120 gram gula. Bawa sagalana babarengan dina panci ka kulub a, aduk terus. Bawa ka kulub lajeng nempatkeun pot dina fridge pikeun niiskeun salila kira sajam.
2. Ayeuna belah dua markisa jeung kerok kaluar bubur jeung sikina. Anjeun tiasa nganggo cangkang salaku hiasan engké. Jang ngalampahkeun ieu, potong wedges ipis.
3. Samentara éta, campur 120 ml markisa atawa jus markisa jeung dua gram guar gum.
4. Ayeuna tambahkeun massa anu tos disiapkeun sareng tiis kana jus markisa ieu sareng campuran karét guar sareng campur sadayana nganggo mixer panangan sakitar dua dugi ka tilu menit dina tingkat anu paling luhur. Saeutik demi saeutik tambahkeun dua gram deui karét kacang locust.
5. Saatos massa diaduk, anjeun tiasa tuang kana gelas hiasan sareng tinggalkeun dina kulkas salami 15 menit. Ayeuna ngahias jeung bubur markisa jeung mesek jeung dessert aheng geus siap.