John Myers
Daptar eusi
show
bahan
- 400 g Dada hayam fillet
- 250 g suung coklat
- 1 potongan Cengkéh bawang bodas
- 120 g Bawang bawang
- 200 ml krim
- 100 ml Anggur bodas (Pinot Blanc)
- 50 g daging nu diasinkeun
- 1 TSP Thyme
- 1 TSP peterseli
- 0,5 TSP gula
- 1 sdm Parmesan (baru diparut)
- 500 g kueh garing
- 1 TSP mantega
- minyak zaitun
- Uyah laut
parentah
- Dina awal urang marinate hayam, pikeun ieu motong hayam kana strips, nempatkeun dina mangkok kalayan thyme, a ciwit alus uyah sarta sip minyak zaitun. Mesek jeung finely rendang bawang bodas jeung nambahkeun kana hayam. Campur sadayana, nutupan ku pilem nempel sareng ngantepkeun satengah jam. (Ulah nempatkeun dina kulkas)
- Ngumbah suung, cabut batang jeung potong suku. Ngumbah bawang cinyusu, cabut daun pangluarna, potong batang jeung ujung luhur. Lajeng potong cinyusu bawang kana cingcin nepi ka saparapat luhur. Urang bakal butuh kuartal luhur héjo engké, jadi ulah buang eta! Ngumbah peterseli jeung sisihkan.
- Ayeuna anjeun bisa ngamimitian, motong Bacon kana serifs rupa jeung tumis eta dina minyak zaitun saeutik dina pan coated. Candak Bacon kaluar tina loyang sarta nempatkeun eta dina sababaraha kertas dapur pikeun solokan.
- Hurungkeun hob ka setelan pangluhurna sarta tumis hayam dina sésana minyak zaitun / gajih Bacon pikeun 1.5 menit dina saban gigir, mangga balikkeun hayam sakali sakali lajeng nyandak kaluar tina loyang jeung sisihkan.
- Ayeuna tumis suung dina minyak sésana dina loyang. Lamun ieu geus dicokot warna ogé, nyandak eta kaluar tina loyang sarta sisihkan.
- Setel hob ka setting sedeng jeung ngalembereh mentega dina loyang nu Anjeun pake. Ulah ngumbah pan, disebutkeun loba ambu bakal leungit. Ayeuna tambahkeun bawang cinyusu jeung gula kana pan jeung ngantep sagalana kesang salila 5 menit. Bawang cinyusu teu kedah nyandak warna nanaon. Nempatkeun ciwit alus uyah dina pan jeung extinguish sagalana jeung anggur bodas. Ngurangan anggur ku satengah, lajeng nambahkeun krim, suung jeung Parmesan kana loyang sarta ngantep sagalana simmer dina panas low.
- Nalika saos geus simmering, nempatkeun panci kalawan cai dina kompor pikeun pasta sarta ngahurungkeun hob ka kakuatan maksimum.
- Nepi ka cai kulub, motong sésana héjo ti cinyusu bawang kana stanchions rupa jeung finely rendang peterseli nu.
- Nalika cai ngagolak, tambahkeun uyah anu seueur sareng tambahkeun pasta kana cai. Kusabab pasta bakal soak dina saos pikeun waktu anu singget, masak dua menit kirang ti dinyatakeun dina iket.
- Nalika pasta geus ngaleuwihan dua per tilu waktu masak, tambahkeun strips hayam kana saos, aduk jeung usum meh rada leuwih asin, sabab pasta bakal ngimbangan ieu engké.
- Solokan pasta jeung geura tambahkeun ka saos, tambahkeun cingcin denda tina cinyusu bawang, peterseli jeung Bacon kana pasta jeung mix sagalana ogé. Ayeuna masak nepi saos téh nice jeung creamy. Ayeuna usum deui secukupnya sarta ngalayanan langsung.
- Kuring resep naburkeun sababaraha Parmesan anu anyar diparut dina pasta sareng sababaraha taburan minyak zaitun henteu tiasa ngarugikeun.
