bahan
- 600 g Pizza tipung Tipo00
- 350 g Cai tiis
- 4 g Ragi seger
- 23 g minyak zaitun tambahan parawan
- 15 g uyah
- 5 g gula
- 4 Disc edam
- 1 sedeng-ukuran Bawang
- 3 sdm Rosemary seger
- 1 sdm Oregano garing
- 70 g Bacon kubus
parentah
adonan
- Beurat kaluar cai persis, nempatkeun ragi, minyak, uyah jeung gula babarengan dina mesin kneading. Aduk jeung laun nambahkeun Tipo00. Knead adonan ogé pikeun 10 menit. Simpen dina mangkok kalayan tutup dina kulkas sapeuting. Poé saterusna, hayu adonan naek ka suhu kamar. Rendang Rosemary jeung potong bawang. Motong kéju kana buah leutik tur knead kalawan bahan sésana dina mesin kneading dugi sagalana geus disebarkeun.
- Adonan téh rada caket, tapi masih ngabentuk bal tina ukuran sarua ti dinya, nempatkeun eta dina loyang nu geus digosok ku minyak zaitun saeutik sateuacanna. Ninggalkeun potongan adonan pikeun sejen 20 menit, preheat oven ka 280 derajat (atawa naon oven Anjeun masihan) panas luhur / handap. Panggang salila 15 menit dina rel tengah.