John Myers
Daptar eusi
show
bahan
- 3 potongan Sirah fillet babi
- 1 Bawang bodas dicincang
- Uyah jeung cabé
- 200 g Kéju krim herbal
- Daun Basil
- 1,5 sdm Mantéga anu diklarifikasi
- 150 ml Anggur bodas garing
- 150 ml Stok hayam
- Jero lemon
- 1 TSP Aci dahareun
parentah
- Parry huluna tenderloin babi jeung potong saku kana eta. Eusian daun Basil sarta ngeunaan 1/3 tina krim kéju sarta lengket kalayan skewers kai atawa jarum roulade. Usum jeung uyah jeung cabé jeung tumis coklat sakuliah 1 séndok mentega panas clarified. Angkat teras sisihkan.
- Tambahkeun mentega clarified saeutik tur tumis bawang dicincang finely di dinya nepi ka lemes. Deglaze kalawan anggur jeung ngurangan ku satengah leuwih panas tinggi. Tambahkeun stock jeung ngurangan deui saeutik. Aduk sésana krim kéju jeung mawa ka kulub. Upami diperlukeun, thicken saos jeung aci saeutik leyur dina cai saeutik. Panutup jeung gently masak Gurame leuwih panas low salila kira 8 menit, daging bisa jadi masih rada pink di jero di ahir. Uji tekanan kalayan spatula: daging kedah henteu deui gogonjakan sareng lemes, tapi ogé henteu acan kuat. Rendang deui daun basil sareng aduk kana saos. Usum ieu kalawan zest lemon sarta, upami diperlukeun, kalawan uyah jeung cabé. Mangga sing raos tuang!
- Kami ngagaduhan béas jasmine sareng brokoli kukus sareng éta.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 133kcalKarbohidrat: 2.8gprotéin: 6.4ggajih: 8.5g
