John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Babi tenderloin:
- 200 g Babi tenderloin
- 1 sdm mantega
- 1 sdm minyak sunflower
- Uyah laut kasar tina pabrik
- Lada warni ti gilinding
Asparagus:
- 800 g Asparagus
- 1,5 liter cai
- 1 TSP uyah
- 1 TSP gula
- 1 sdm mantega
- 1 potongan Lémon
- 100 g mantega
- 2 TSP Dill TK
- 1 ciwit badag Uyah laut kasar tina pabrik
Kentang goreng:
- 200 g Leutik, pindang kentang anyar ti kamari
- 1 sdm mantega
- 1 sdm minyak sunflower
- 1 TSP Sakabeh siki caraway
- 2 pinches badag Uyah laut kasar tina pabrik
- 2 pinches badag Lada warni ti gilinding
Ngawula:
- 100 g Mantega lééh
- 2 TSP Dill TK
- 1 ciwit badag Uyah laut kasar tina pabrik
- 2 Disc Lémon
- 2 Batang Jamu maggi
- 2 Satengah tomat leutik
parentah
Babi tenderloin:
- Bersihkeun / cabut urat, cuci, pat garing ku kertas dapur, belah panjangna sareng usumna dina dua sisi kalayan uyah laut kasar tina pabrik sareng cabe warna tina pabrik. Panas mentega (1 sdm) jeung minyak sunflower (1 sdm) dina pan jeung tumis dua tenderloin babi halves vigorously dina dua sisi pikeun 2 menit unggal, nempatkeun dina piring ovenproof jeung tetep haneut dina oven dina 100 ° C nepi ka porsi.
Asparagus:
- Mesek asparagus jeung peeler, motong tungtung jeung masak dina 1.5 liter cai jeung uyah (1 séndok), gula (1 séndok), mentega (1 sdm) jeung lemon (1 sapotong) salila kira 12-14 menit nepi ka al dente. sarta nyandak kaluar.
Kentang goreng:
- Satengah kentang lengthways jeung tumis eta dina pan jeung mentega (1 sdm) jeung minyak sunflower (1 sdm) dina dua sisi nepi ka coklat emas. Usum jeung uyah laut kasar tina gilingan (2 ciwit badag), cabe warna tina gilinding (2 ciwit badag) jeung sakabeh caraway (1 séndok).
Ngawula:
- Ngalembereh mentega (100 g) dina panci leutik jeung usum kalawan dill (2 teaspoons beku) jeung uyah laut kasar ti gilinding (1 ciwit badag). Ngawula ka asparagus jeung dilebur mentega Dill, kentang goreng jeung babi fillet, unggal garnished kalawan ngaganjel lemon, a stalk of Maggi engkol jeung tomat leutik satengah.
