Sup Babi

Sup Asia jeung babi, kol bodas, sarta omelet strips.

servings 4

bahan

Pikeun sup:

• 4 cengkéh bawang bodas
• 100 gram bawang daun
• 150 g daun kol bodas
• 2 bawang héjo
• Minyak sayur sudu 3
• 250 g babi escalope
• 90 ml saos lauk, Asia (produk jadi)
• lada
• uyah

Pikeun omelet:

• endog 4
• uyah
• lada
• Minyak sayur sudu 2

siap-siapna

1. Mesek bawang bodas jeung bawang sarta rendang duanana finely. Ngumbah daun kol, solokan ogé, sarta motong kaluar iga tengah kandel. Potong daun kana strips halus. Ngabersihan bawang cinyusu jeung potong buah panjangna ngeunaan 2 cm.
2. Panas 1 séndok minyak dina wajan atawa pan jeung tumis bawang bodas nepi ka coklat emas. Angkat teras sisihkan. Nunda minyak sésana dina pan jeung tumis bawang sakeudeung.
3. Potong schnitzel kana strips ipis panjangna ngeunaan 5 cm. Bawa 1 liter cai ka kulub dina panci badag. Tambahkeun babi, mawa ka kulub a, ngurangan panas sarta simmer salila kira 20 menit nepi ka daging lembut. Tambahkeun bawang, kol, cinyusu bawang, saos lauk, lada, jeung uyah upami hoyong, sarta kulub pikeun salajengna 15 menit.
4. Samentara éta, dina mangkok, whisk endog babarengan ogé, jeung usum kalawan uyah jeung cabé. Panas minyak dina pan coated. Tuang dina endog jeung tumis dina dua sisi. Ngidinan omelet rada tiis sareng potong strips 2.5 x 5 cm.
5. Lempeng nepi sup nyebarkeun strips omelet di luhur, Sprinkle jeung bawang bodas, sarta ngalayanan.
6. Panggihan langkung seueur sup anu ngeunah sapertos ramen udang raja urang sareng resep Asia anu sanés, resep daging babi, sareng masakan bok choy anu saé.