in

Kentang jeung Brussel Sprouts Puree kalawan Meatballs

5 ti 3 sora
kursus dahar peuting
masak Eropa
Servings 4 jelema
kalori 170 kcal

bahan
 

Pikeun kentang jeung Brussel sprouts puree

  • 1 Kg kentang
  • 1 KG Kembang engkol
  • 2 sdm mantega
  • 1 sacangkir krim
  • 1 tembakan Susu
  • uyah
  • pala
  • Kaldu sayuran

Pikeun baso

  • 500 g Daging cincang
  • 1 Bawang
  • 1 endog
  • 2 Cengkéh bawang bodas
  • 1 TSP mostar
  • 1 TSP Tomat témpél
  • 2 sdm breadcrumbs
  • uyah
  • Lada
  • bubuk paprika panas
  • Oregano garing
  • Thyme garing
  • Mantéga anu diklarifikasi
  • 100 g Kéju susu domba

Salian ti éta

  • 1 sdm mantega
  • 50 g Kubus ham

parentah
 

  • Mesek kentang, potong buah leutik jeung masak di stock sayur nepi ka asak.
  • Ngabersihan sprouts Brussel jeung masak eta dina stock sayur
  • Mesek bawang jeung bawang bodas cengkéh, potong buah leutik jeung nempatkeun eta dina mangkok jeung daging minced, nambah endog, breadcrumbs, mustard, némpelkeun tomat, uyah, lada, paprika, thyme jeung oregano, knead sagalana alus, bentuk. nu meatballs terus selapkeun kana unggal bakso Squeeze potongan kéju domba urang, tumis nu meatballs dina mentega clarified dina saban gigir nepi ka maranehna nice jeung coklat.
  • Solokan kentang jeung sprouts Brussel, nempatkeun sababaraha "Brussels sprouts" kumisan, nempatkeun kentang jeung sprouts Brussel, mentega, susu, krim, uyah jeung pala dina panci sarta ngagunakeun masher kentang pikeun nyieun puree a.
  • Tumis sprouts Brussel sisihkan dina pan kalayan mentega saeutik jeung ham diced.
  • Susun meatballs jeung kentang jeung Brussel sprouts puree jeung sprouts Brussel dina ham diced dina piring sarta ngalayanan.

jat nu mawa gisi

Porsi: 100gkalori: 170kcalKarbohidrat: 11.1gprotéin: 8.1ggajih: 10.3g
Poto avatar

Ditulis ku John Myers

Chef profésional kalayan 25 taun pangalaman industri dina tingkat pangluhurna. Pamilik réstoran. Diréktur inuman kalayan pangalaman nyiptakeun program cocktail anu diakui sacara nasional kelas dunya. Panulis dahareun kalayan sora anu didorong ku Chef sareng sudut pandang anu unik.

Leave a Reply

Email alamat anjeun teu bakal dipedar. widang dibutuhkeun nu ditandaan *

Peunteun resep ieu




Supa Goulash kalawan Spaetzle

Lauk: Lauk Pan - kalawan Asian Toel