John Myers
Daptar eusi
show
bahan
- 600 g Dada hayam seger
- Uyah jeung cabé
- 5 Dahanna Thyme seger
- 3 potongan Bawang seger
- 2 séndok Minyak rapeseed
- 2 cl Sherry garing
- 1 séndok kaldu sayur grained *
- 150 ml cai
- 6 potongan Buah Juniper
- 1 sakeupeul currants beureum - TK
- 100 ml Krim 10% gajih
- Pilihan: 1 séndok mentega tipung
parentah
- Leupaskeun gajih jeung tendons tina daging, usum jeung uyah jeung cabé jeung nambahkeun sababaraha daun thyme. Mesek jeung dadu bawang bodas.
- Panaskeun minyak dina panci sareng tumis dada hayam dina dua sisi. Tambahkeun kubus shallot jeung tumis aranjeunna ogé.
- Ngaleyurkeun stock sayur grained dina cai nu ngagolak jeung make eta pikeun deglaze daging. Tambahkeun sprigs thyme (simpen hiji) jeung krim sarta ngantep simmer katutupan salila kira 30 menit dina suhu sedeng.
- Mash buah juniper kalayan tonggong péso. Tambahkeun ka saos babarengan jeung currants beku - panén ti usum panas - jeung masak uncovered pikeun sejen 15-20 menit.
- Leupaskeun daging, potong kabuka sarta tetep haneut.
- Lulus saos ngaliwatan tabung, meungkeut ku mentega tipung saeutik lamun perlu, sprinkle daun sprig panungtungan of thyme leuwih eta jeung panas daging di dinya deui.
- Ngawula dina piring warmed jeung lauk nu dipikahoyong - di dieu kentang dipanggang.
- * Link ka campuran bungbu: Granulated kaldu sayur
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 130kcalKarbohidrat: 0.5gprotéin: 15.7ggajih: 7g
