John Myers
Daptar eusi
show
bahan
bebek
- 1050 g Dada bebek babari
- Lada hideung tina gilinding
- uyah laut ti gilinding
- 1 sdm Jarum Rosemary
- 1 sdm Thyme seger
Jaket mustard wijen
- 85 g Siki wijen bodas
- 5 g Siki sawi hideung
- 80 g Cairan madu
- 75 g mantega
- 50 ml cai
- 2 sdm Kecap poék
ragout sayur
- 250 g seledri bohlam
- 320 g wortel
- 150 g Daun bawang
- 2 sdm mantega
- 500 ml cai
- 2 sdm Lampu pangikat saos
- Lada hideung tina gilinding
- uyah laut ti gilinding
parentah
bebek
- Payudara bebek antepkeun, dikumbah jeung garing...dipotong melintang di sisi kulitna...goreng sisi kulitna dina panci/panci kurang leuwih 15 menit, balikkeun jeung goreng sisi dagingna kira-kira 5 menit... nyimpen gajih
- Preheat oven ka 120 ° C ... Ngumbah thyme na Rosemary, garing sarta tighten jarum ... Baris hiji loyang jeung baking kertas jeung nempatkeun breasts bebek di sisi kulit, usum jeung uyah, lada jeung ramuan jarum . .. dina oven salila approx. 30 Masak pikeun 35 menit
- Ngadistribusikaeun campuran mustard wijen merata dina breasts bebek ... Granulate breasts bebek handapeun grill pikeun approx. 5 menit ... kaluar tina oven jeung bungkus dina aluminium foil sarta ngantep sésana pikeun approx. 5 menit, potong 5 bagian tina unggal payudara
Jaket mustard wijen
- Beurat wijen jeung siki mustard jeung mawa ka kulub jeung kecap, madu, mantega jeung cai dina panci tanpa lemak ... Simmer campuran salila kira 25-30 menit, jadi campuran thickened kabentuk.
ragout sayur
- Nyeuseuh jeung mesek celeriac jeung potong batu badag ... Ngumbah jeung mesek wortel jeung potong cingcin ipis ... Nyeuseuh jeung finely rendang leek ... Braise gajih bebek, deglaze jeung cai jeung simmer salila kira 20 menit 4 / 5 jadi ngurangan -... thicken kalawan saos thickener, uyah jeung cabé
ngaladenan
- Susun tilu potongan payudara bebek sareng dua sendok sayur ragout dina piring datar
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 167kcalKarbohidrat: 5.3gprotéin: 8.2ggajih: 12.8g
