John Myers
Daptar eusi
show
bahan
- 250 g Mie (Mie Masak Gancang)
- 1 TSP uyah
- 3 sdm minyak
- 250 g buntut udang (atah, dikupas, glazed, beku)
- 1 Cabé beureum kira-kira. 200 g
- 250 g Suung seger
- 1 Bawang badag kira-kira. 150 g
- 100 g Bawang bawang
- 2 Cengkéh bawang bodas
- 1 cabe beureum
- 1 potongan Jahé kira-kira. 20 g
- 50 g Kacang mete asin
- 200 ml kaldu hayam (1 séndok instan)
- 2 sdm Kecap énténg
- 2 sdm Kecap manis
- 2 sdm Sambel cabe amis
- 4 Batang Peterseli atanapi coriander
parentah
- Hayu Mie soak dina cai asin panas (1 séndok téh), solokan jeung tos dina minyak (1 sdm) dina panci panas ambéh mie teu lengket. Ngabersihan jeung ngumbah peppers jeung potong intan leutik. Bersihkeun / sikat suung sareng potong satengah. Mesek jeung saparapat bawang jeung potong wedges. Bersih, nyeuseuh jeung potong cinyusu bawang kana cingcin. Mesek cengkéh bawang bodas jeung jahé jeung potong dadu pisan finely. Beresih, cuci jeung potong halus cabe rawit. Panas minyak (2 sdm) dina wok, tumis buntut udang vigorously, drizzle jeung jeruk nipis (1 sdm) jeung geser ka ujung wok. Ayeuna tambahkeun hiji sanggeus bawang wedges séjén + cengkéh bawang bodas + jahé + cabé cabé, cabé inten, satengah supa, cinyusu cingcin bawang sarta kacang mete jeung aduk-ngagoreng. Deglaze / tuang kaldu hayam (200 ml / 1 séndok instan) jeung usum kalawan kecap lampu (2 sendok), kecap amis (2 sendok) jeung saos cabe amis (2 sendok). Tambahkeun / tilelep dina mie, panas kalawan. Ngawula ka wajan mie udang garnished kalawan peterseli. Upami diperyogikeun, sumpit sareng saos cabe amis cekap.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 375kcalKarbohidrat: 3gprotéin: 0.7ggajih: 40.7g
