Anjing Pretzle

Mimiti anjeun crumble ragi dina cai haneut. Cai henteu kedah langkung anget ti 40-45 derajat, upami henteu budaya ragi bakal maot. Lajeng nambahkeun gula jeung uyah sarta ngantep eta nangtung sakumaha anu kasebut salila kira 10 menit. Lajeng nambahkeun tepung jeung mentega cair jeung knead adonan dina processor dahareun salila kira 5 menit nepi ka homogen. Ayeuna hayu anjeunna balik pikeun sajam dina tempat haneut. Sanggeus palajaran eta digarap ngaliwatan deui ku leungeun jeung anjeun ngabagi adonan kana 6 bagian sarua, saprak aya sakuduna dituju janten 6 Pretzel Anjing. Ayeuna gulung adonan ku leungeun kana garis panjang 45cm. Hadé pisan mun éta rarata oray ieu adonan ku leungeun anjeun lajeng mungkus sosis di aranjeunna. Ayeuna Pretzel Dog sabenerna siap pikeun oven. TAPI urang hoyong adonan pretzel. Janten urang ogé peryogi lye. Jang ngalampahkeun ieu, cukup nempatkeun 3 sendok baking soda dina panci ngeusi 2 liter cai sarta ngantep cai kulub. lye kami ayeuna siap. Upami anjeun teu gaduh baking soda, anjeun ogé tiasa nganggo 5 bungkus baking powder. Hayu urang nempatkeun Pretzel Dogs dina lye panas salila kira 30 detik. Anjeun kudu mastikeun yén adonan bener meunang lye ti sagala sisi. Upami diperlukeun, beuleum aranjeunna sakali lamun maranéhna teu kudu sakeudeung ngaleungit sorangan dina lye nu. Saatos 30 detik, cabut Anjing Pretzel tina lye sareng nempatkeun dina loyang anu dilapis ku kertas baking. Urang whisk hiji konéng endog jeung séndok cai jeung sikat adonan lye jeung eta. Upami anjeun hoyong, anjeun ayeuna tiasa masihan uyah kasar dina Anjing Prezle. Abdi henteu ngalakukeun éta.