John Myers
Waluh jeung Kentang Gratin
Resep waluh sareng kentang gratin anu sampurna kalayan gambar sareng petunjuk léngkah-léngkah anu saderhana.
- 300 g waluh Hokaido
- 300 g Kentang
- 125 gr Diced Kat ham
- 150 g Crème fraîche kalawan bumbu
- 120 g kéju olahan sareng bumbu
- 200 g grated Emmental
- 50 ml Krim
- 50 ml Susu
- Chives rings
- uyah
- Lada hideung tina gilinding
- Minyak bawang bodas
- Cengkéh bawang bodas
- Preheat oven ka 175 ° C. Mentega mangkok fireproof jeung mentega lajeng rub cengkéh bawang bodas di ogé.
- Potong waluh Hokaido sareng cabut inti. Ngilu waluh Hokaido.
- Nyiksikan kentang jeung potong approx. 3 mm keureut kandel. Masak keureut kentang satengah asak dina cai asin lajeng disaring kaluar.
- Merata ngadistribusikaeun keureut kentang satengah asak dina mangkok refractory.
- Sprinkle saeutik grated kéju Emmental merata leuwih luhur.
- Ayeuna nyebarkeun lapisan waluh grated.
- Paburencay ham babi, diced, leuwih waluh grated.
- Nyebarkeun sesa keureut kentang jeung sprinkle sesa waluh leuwih aranjeunna.
- Pikeun marinade, campur crème fraîche jeung bumbu, krim, susu jeung kéju olahan jeung bumbu nepi ka rata. Usum nepi ka hideung jeung uyah jeung cabé ti ngagiling. Ati-ati sareng uyah, sabab kéju olahan sareng bumbu sareng ham parantos asin dina kubus.
- Tungtungna nambahkeun cingcin chives lajeng tuang marinade kana kentang waluh. Ayeuna Sprinkle sesa grated Emmental leuwih luhur ka gratinate sarta ngeunaan 2 sdm. Sprinkle jeung minyak bawang bodas.
- Nempatkeun sakabeh hal dina oven preheated dina 175 ° C jeung cs. Panggang salila 60 menit.
