Quench Pasta - Leres atanapi Henteu?

Mie - euweuh urusan naon formulir - mangrupakeun kadaharan favorit mutlak loba jalma. Patarosan naha atanapi henteu quench pasta sanggeus masak rutin ngabalukarkeun diskusi dipanaskeun. Kami mawa cahaya kana gelap sareng ngungkabkeun tip insider anu anjeun tiasa nyegah pasta anu enak tina ngabentuk gumpalan pasta anu caket.

Naha spaghetti, fusilli, atanapi penne: Saatos masak, seueur jalma sumpah ku quenching pasta dina cai tiis. Alesan pikeun seueur juru masak bumi bilas pasta dina cai tiis saatos masak nyaéta pikeun nyegah pasta tina clumping. Sanajan kitu, quenching dina cai tiis teu mangrupakeun ide nu sae dina loba kasus.

Naha anjeun langkung saé henteu nempatkeun pasta

Bilas pasta dina cai tiis bilas pilem pati rada caket kaluar pasta. Ieu ngakibatkeun hasil musibah yén saos henteu deui nempel kana pasta ogé. Sajaba ti éta, mie henteu deui panas sanggeus quenching, tapi ngan paling lukewarm. Tur upami Anjeun salah rék mungkus spaghetti dina gaya ditangtoskeun jeung garpu, anjeun bakal boga waktu teuas ngalakukeun hal eta, sabab pasta quenched gancang slips kaluar garpu.

Upami anjeun Nyiapkeun salad pasta, masuk akal pikeun tiis sakeudeung pasta saatos masak: pasta pikeun salad pasta moal gancang janten lembek. Sareng aranjeunna langkung tiis langkung gancang, ku kituna anjeun tiasa gancang nyiapkeun salad pasta.

Komo jeung mie nu rék disimpen jeung dahar engké, quenching teu salah. Ku nyeuseuh aci, anjeun bakal gaduh pangsaeutikna masalah sareng pasta nempel babarengan.

Lima tip pikeun ngajaga pasta teu lengket

Pikeun nyegah pasta nempel, trik ieu bakal ngabantosan:

• Kulub pasta dina pot badag kalayan loba cai - preferably hiji liter cai pikeun 100 gram pasta.
• Nalika masak, aduk mie sacara teratur nganggo sendok kai atanapi garpu masak.
• Ngalakukeun tanpa minyak atawa mentega dina cai pasta: duanana mastikeun yén saos atanapi pesto euweuh lengket pasta jadi ogé.
• Masak pasta ngan al dente, nyaéta "al dente". Ieu ogé mantuan pikeun ngaleutikan nempel.
• Tip insider anu dianggo ku restoran Italia pikeun masak pasta: jaga sababaraha cai masak tina solokan teras campur sareng pasta. "Aci dina cai masak ogé meungkeut saos, jadi varian cair gampang didahar," advises puseur nasihat konsumen.