Elizabeth Bailey
Anjeun ngan peryogi opat bahan pikeun resep jelly quince basajan ieu sareng tiasa dianggo tanpa gula macét. Praktis: Panyebaran anu parantos parantos tiasa disimpen salami sababaraha taun.
Quinces aya dina usum di Jerman ti Oktober nepi ka Nopémber. Antukna anjeun bakal manggihan buah régional di pasar mingguan atawa di supermarket well-stocked. Rasa buah sapertos campuran pir sareng apel sareng dina sababaraha léngkah anjeun tiasa nyiapkeun jeli quince anu lezat ti aranjeunna. Awas: variétas lokal rasa atah rada pait.
Resep Quince Jelly: Bahan
Resep quince jelly ieu ngajadikeun ngeunaan sapuluh gelas. Anjeun peryogi bahan di handap ieu:
- 1.5 kg quince
- 1.5 liter cai
- 500 gram gula
- jus jeruk nipis
Anjeun ogé peryogi barang-barang di handap ieu:
- ayakan
- lawon ngaliwat
- 10 kendi mason pindang
Quince jelly: parentah hambalan-demi-hambalan
Anjeun peryogi sababaraha waktos pikeun ngadamel jelly quince homemade - sabab campuran kedah tiis sapeuting. Ieu kumaha resep dianggo:
Rub quinces jeung lawon ngaleupaskeun fluff nu.
Ngumbah buah jeung cabut stalk jeung inti.
Potong daging kana kubus.
Nempatkeun batu quince dina panci jeung cai jeung gula. Kulub campuran salila kira 50 nepi ka 60 menit.
Baris ayakan ku anduk dapur bersih atawa cheesecloth. Teundeun duanana dina pot badag.
Teundeun campuran quince dina colander jeung squeeze quinces asak jeung sendok pikeun solokan jus quince kana panci. Hayu jus tiis sapeuting.
Isukna, kulub jus quince jeung jeruk nipis deui nepi ka gels campuran.
Leupaskeun busa. Ayeuna anjeun tiasa tuang jelly quince langsung kana kendi pindang.
Geuwat nutup kendi jeung balikkeun aranjeunna tibalik ka handap pikeun sababaraha menit. Réngsé!
Nyimpen jelly quince rengse dina tempat poék jeung tiis kawas goah a. Éta tiasa tetep aya sababaraha taun.
Variasi: Resep jelly Quince kalayan jahé sareng vanili
Robah resep jelly quince kami sakumaha anjeun hoyong nyaring panyebaran homemade anjeun.
Kami nyimpulkeun sababaraha varian:
Jahé: mesek kira-kira 30 gram jahé jeung potong strips ipis. Kulub jahé jeung cai, gula jeung quince dina panci katuhu dina awal. Aya éta méré kaluar rasa na kana jus quince. Pikeun rasa jahé leuwih sengit, Anjeun ogé bisa squeeze kaluar potongan jahé dina ayakan.
Vanili: Potong vanili pod lengthways. Kerok kaluar pith. Tambahkeun ieu kana jelly quince cair bari anjeun kulub campuran pikeun kadua kalina.
Quince jelly: Éta naha gawéna tanpa gula jam
Anjeun henteu peryogi gula anu ngawétkeun pikeun resep jeli quince kami. Kusabab quinces ngandung loba pektin, agén gelling alam. Ku masak buah, anjeun ngaleupaskeun pektin - sarta jelly quince ngabentuk massa padet sorangan.
Jieun quince jelly sorangan: Éta naha éta patut eta
Upami anjeun ngadamel jeli quince anjeun nyalira, anjeun mutuskeun bahan sareng eusi gula. Salaku tambahan, resep henteu ngandung panambah rasa, perasa atanapi pengawet.
