Buah prambus jeung Cream Swiss Roll

Kocok endog jeung yolks jeung mixer leungeun dina setelan pangluhurna pikeun hiji menit nepi ka buih. Sprinkle dina gula jeung gula vanili jeung neruskeun ngéléhkeun salila kira 2 menit. Campur tipung jeung baking powder, ngayak kana campuran jeung aduk sakeudeung dina tingkat low.

Teundeun adonan dina loyang (30 x 40 cm) dijejeran ku kertas baking jeung Panggang dina oven preheated dina rak tengah dina 200 derajat (atawa convection 180 derajat) salila kira 8-10 menit. Teras geura tarik kertas baking tina loyang. Teundeun kertas parchment kadua dina beungeut karya jeung ngahurungkeun biskuit kaluar onto eta. Cabut kertas baking tina permukaan sareng ngantepkeun biskuit tiis.

Samentara éta, mimitian ngeusian. Jang ngalampahkeun ieu, nyiapkeun jelly jeung gula jeung cai nurutkeun parentah dina pakét (tapi ngan 300 ml cai). Hayu tiis dina mangkok.

Aduk quark kana jelly tiis kalawan whisk a. Chill campuran, aduk ti jaman ka jaman. Nalika campuran mimiti gél, mecut krim nepi ka kaku jeung melu di.

Nyebarkeun dua per tilu krim dina piring kueh bolu, nyebarkeun raspberries di luhur (ulah ngumbah, disebutkeun kueh bolu bakal soften), nyebarkeun raspberries beku di luhur. Ulah nyebarkeun krim ka tepi, tapi ninggalkeun ngeunaan 1 cm bébas sabudeureun, disebutkeun keusikan bakal ngabareuhan kaluar nalika rolling up.

Hayu krim diatur saeutik, lajeng gulung nepi kueh bolu ti sisi panjang. Sikat roll jeung sésana krim sarta chill pikeun approx. 1 - 2 jam. Sateuacan porsi, ngahias raspberries, gula tipung jeung sprinkles coklat sakumaha dipikahoyongna.