Dahareun Siap: Éta Leres Éta Sehat

Hidangan siap jadi cageur

Paménta pikeun tuangeun siap ningkat ampir terus-terusan. Nalika konsumsi kadaharan beku di Jerman masih 40.4 kg per kapita dina 2010, éta naék langkung ti 6 kg janten 46.9 kg per kapita dina taun 2019 (sumber: Statista).

• Beda dasar kedah dilakukeun antara "hidangan siap" sareng "hidangan sawaréh siap". Nalika tuangeun siap parantos lengkep, tuangeun siap tuang (conto: pizza beku), tuangeun semi-siap mangrupikeun produk "siap masak" anu ngagampangkeun persiapan (contona: sayuran beku).
• Pikeun ngawétkeun tuangeun siap sareng ningkatkeun rasa, aranjeunna ngandung jumlah uyah, gula, gajih, aditif, sareng perasa di luhur rata-rata. Jadi kabéh bahan dianggap teu damang. Salaku tambahan, tuangeun siap ogé ngandung lemak hidrogénasi sareng lemak trans, anu ngabahayakeun pikeun kaséhatan dina jangka panjang.
• Masalah sareng ieu nyaéta zat ieu sering henteu dilabélan sacara jelas. Ku alatan éta, konsumén sering henteu sadar kumaha damang produk rengse na.
• Masalah sanésna anu aya dina konsumsi rutin tuangeun siap nyaéta parobahan rasa. Jumlah ambu sareng panambah rasa anu ageung masihan para konsumen raos yén tuangeun anu dimasak di bumi hambar teuing atanapi henteu karasa cukup sengit.
• Konsumsi sering produk rengse, kituna, ngalatih urang boga rasa nu teuing amis tur teuing lemak.
• Nanging, henteu sadayana tuangeun siap tiasa dihijikeun. Contona, sayuran beku atawa buah mindeng ngandung leuwih vitamin ti barang seger. Alesanna: éta shock-beku langsung saatos panén.
• Kacindekan: Anjeun umumna tiasa nganggo aturan jempol di handap ieu salaku panungtun: langkung seueur produk anu diolah, langkung séhat éta. Janten anjeun pasti tiasa nanggung tuangeun anu siap-siap ti waktos ka waktos, tapi dina jangka panjang éta henteu tiasa ngiringan tuangeun anu dimasak di bumi dina hal kaséhatan.