John Myers
Daptar eusi
show
bahan
- 1 kg Sapi goulash potong batu
- 3 gede Wortel diiris tipis
- 3 Bawang bodas, potong batu
- 2 Cengkéh bawang bodas, dicincang
- 2 sprigs Thyme
- 1 dahan Rosemary
- 1 Daun salam
- 500 ml Anggur beureum garing sareng kuat
- 2 sdm minyak zaitun
- 300 g Suung, dicincang
- 2 kaléng Tomat San Marzano, ditumbuk
- 250 ml Sapi sapi
- 2 TSP uyah
- Cabé tina coét
- tipung
parentah
- Campur anggur beureum jeung minyak zaitun, uyah jeung cabé. Dasi thyme jeung Rosemary jeung daun salam ka bouquet garni.
- Lapisan daging jeung wortel, bawang jeung bawang bodas dina wadah sealable, nempatkeun bouquet garni di tengah lajeng tuang campuran anggur beureum kana sagalana. Tutup toples sareng ngantepkeun daging marinate sahenteuna 24 jam.
- Lajeng galur sagalana, nyekel marinade nu. Lauk kaluar daging. Ayeuna nempatkeun sababaraha sayuran marinated dina casserole, tambahkeun ngeunaan satengah tina suung jeung satengah tina tomat mashed.
- Ayeuna balikkeun sapotong daging ku sapotong dina tipung jeung lapisan dina sayuran. Cabé vigorously sakali. Tambahkeun bouquet garni. Ayeuna tuang sesa sayuran marinated, sesa champis jeung sesa tomat mashed di luhur.
- Ayeuna tuang cairan marinating kana eta jeung tuang di stock sapi cukup ku kituna sagalana katutupan ku cairan. Ayeuna preheat oven ka 180 derajat. Nunda tutup dina casserole jeung tempat dina kompor jeung mawa ka kulub leuwih panas luhur jeung saterusna nempatkeun dina oven salila 2.5 - 3 jam.
- Ragout geus siap lamun saos téh nice jeung creamy jeung daging ampir crumbles mun anjeun tusuk eta kalawan garpu. Kentang mashed atanapi mie pas sareng éta, kami ngagaduhan pangsit napkin sareng éta. Saliwatan, raos langkung saé nalika dipanaskeun.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 198kcalKarbohidrat: 1.3gprotéin: 0.2ggajih: 21.6g
