John Myers
Daptar eusi
show
bahan
rempah:
- 1 Panci ageung
- 3 sdm Minyak rapeseed pikeun brushing on steaks jeung dina loyang
- Cabé bodas taneuh
- Sababaraha allspice ad Mill
- Lemon anu henteu dirawat
- uyah batu
- Kéju karasa
parentah
- Lada jeung piment steak dina dua sisi, ngilu mesek lemon leuwih eta terus dab kadua sisi jeung minyak rapeseed saeutik jeung sikat.
- Panas minyak rapeseed dina loyang teras nahan steak di jerona dina suhu sedeng (antara 120 sareng 140 derajat - ieu tiasa dianggo saé kalayan induksi).
- Hambalan 3 Hayu kulub salila lima menit lajeng balikkeun steak.
- Ngilu uyah batu jeung kéju teuas dina sisi geus browned, tumis pikeun sejen lima menit. Lajeng steak nyaeta nice jeung sedeng (tingali poto).
- Lauk 5th, contona: Sauerkraut sareng kentang pureau (disusun saé tibatan di dieu - ieu mangrupikeun conto kumaha anjeun henteu kedah ngalakukeun éta, hi). Tapi ayeuna tuang!
