John Myers
Daptar eusi
show
bahan
- 5 keureut Sapi manggang Irlandia
- 5 keureut Mustard sedeng panas
- 500 g bawang
- 250 ml Anggur beureum - garing
- 400 ml Sapi sapi
- 2 sdm Mentega - tiis
- 50 g tipung
- 1 TSP bubuk paprika amis
- Minyak sayur
- Kanggo salat
- 6 leutik Chicory
- 4 sdm Cuka anggur beureum
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 Bawang Beureum
- 2 TSP madu
parentah
- Potong sisi gajih tina sapi manggang crosswise. Ieu ngandung harti yén daging henteu ngagulung nalika dipanggang. Sambel aranjeunna datar jeung usum kalawan uyah jeung cabé kasar dina dua sisi. Sikat nyiksikan daging jeung 2 sendok mustard.
- Potong bawang kana cingcin. Campur tipung jeung bubuk paprika jeung ngahurungkeun bawang di dinya. Panas 2 sendok minyak dina panci sareng tumis bawang dina panas sedeng dugi ka coklat emas.
- Panaskeun minyak sésana jeung tumis daging sapi manggang heula di sisi daging salila kira 3 menit. Lajeng ngahurungkeun sisi mustard jeung ngagoreng salila kira 3 menit. Angkat kaluar jeung ninggalkeun pikeun sésana dibungkus dina aluminium foil.
- Aduk némpelkeun tomat kana manggang. Deglaze kalawan anggur beureum jeung stock. Simmer salila 5 menit jeung usum kalawan uyah jeung cabé. Kentel sareng mentega. Susun steaks dina saos.
- Salad bisa disiapkeun jeung dilayanan dina bewara pondok. Ngabersihan chicory, potong satengah jeung cabut stalk. Potong strips halus. Ogé motong bawang finely kana satengah cingcin jeung tuang leuwih salad. Campur cuka, minyak, madu jeung mustard babarengan, usum jeung uyah jeung cabé jeung drizzle leuwih salad.
- Aya ogé kentang goreng nikmat.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 119kcalKarbohidrat: 10.9gprotéin: 1.7ggajih: 7.3g
