John Myers
Daptar eusi
show
bahan
- 1 Bawang
- 2 Cengkéh bawang bodas
- 3 Dahanna oregano
- 350 g Waluh Hokkaido
- 4 sdm minyak suuk
- 0,5 TSP Siki sawi hideung
- 250 ml Kaldu sayuran
- 100 g Garing céri Montmorency
- uyah
- Cabé hideung
- 3 TSP Jus lemon
- 600 g Sadel daging rusa
- 2 Titik péso. Allspice taneuh
- 2 Dahanna Rosemary
- 150 ml Jus céri
- 50 g Mantéga tiis
- pala
parentah
- Pikeun sayuran waluh, mesek jeung finely dadu bawang. Mesek jeung finely rendang bawang bodas. Noyod oregano jeung rendang finely. Sapat sareng inti waluh sareng potong kubus 1 cm.
- Panaskeun 2 sendok minyak dina panci, tumis kubus waluh, bawang bombay, bawang bodas sareng siki mustard. Deglaze kalawan stock sayur jeung masak katutupan salila 10 menit. Sanggeus 5 menit nambahkeun céri haseum Montmorency garing. Usum jeung uyah, lada jeung jeruk nipis.
- Bumbui sela tina venison kalawan uyah, allspice jeung cabé. Panas 2 sendok minyak dina pan jeung tumis sela tina venison leuwih panas sedeng. Tambahkeun Rosemary jeung masak dina oven panas salila 12 menit dina 170 derajat.
- Nyokot sela tina daging rusa kaluar tina oven jeung bungkus eta dina aluminium foil sarta ngantep éta beristirahat salila 5 menit. Tuang jus céri kana stock daging jeung tuang kana panci. Laun ngéléhkeun dina batu mentega tiis kalawan whisk a. Usum jeung uyah, lada jeung pala.
- Nyiksikan sela tina venison sarta ngalayanan kalayan sayuran sarta saos. Mie sae sareng eta.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 120kcalKarbohidrat: 2.4gprotéin: 8.7ggajih: 8.5g
