John Myers
Delicacies ti leuweung: Bawang bodas liar tumuwuh di spot rindang di cinyusu. Upami anjeun ngempelkeun daunna nyalira, anjeun kedah ati-ati pikeun nyegah ngabingungkeunana sareng ganda beracun.
Usum bawang bodas liar pondok tur biasana dimimitian dina April. Gumantung kana cuaca, daun lembut munggaran muncul dina awal Maret. Kira-kira Méi, pabrik mimiti kembangan sareng usum panén réngsé, nalika daun leungiteun ambuna.
Kumpulkeun bawang bodas liar di leuweung
Bawang bodas liar milik genus Allium sareng aya hubunganana sareng chives, bawang, sareng bawang bodas. Tutuwuhan anu panjangna kira-kira 20 nepi ka 30 séntiméter, daun héjo tumuwuh utamana di leuweung campuran deciduous jeung beech sarta mindeng nutupan wewengkon nu leuwih gede dina taneuh. Pikeun ngajaga saham, anjeun kedah ngan ukur panén hiji daun per tutuwuhan bawang bodas liar. Daun bawang bodas liar umumna henteu tiasa dipetik di cagar alam.
Bingung jeung lily lebak, arum, jeung gugur crocus
Nalika ngumpulkeun, ati-ati sareng, di luhur sadayana, peryogi pangaweruh ngeunaan pepelakan: bawang bodas liar gampang bingung sareng lily of the Valley, crocus gugur, sareng arum, anu bahya pisan. Lily of the Valley nyababkeun seueul sareng utah. Autumn crocus jeung arum ngandung colchicine - dahar ngan hiji daun bisa deadly. Utamana insidious: bawang bodas liar mindeng tumuwuh di sakuriling saharita doppelganger na bahaya.
Tingali taliti nalika milih
Nu disebut trik rubbing mindeng dianjurkeun pikeun diferensiasi: Lamun bau bau bawang bodas ciri mun anjeun rub daun, éta bawang bodas liar. Tapi para ahli ngingetkeun ngalawan metoda ieu: Lamun anjeun rub sababaraha daun dina leungeun anjeun, bau nempel kana ramo Anjeun - sarta waktos salajengna aroid kacida bahya tumuwuh gigireun eta konon bau bawang bodas liar.
Ngakuan bawang bodas liar pasti
Fitur anu ngabédakeun optik anu penting: bawang bodas liar héjo kusam dina handapeun daun, gaduh petiole ipis, sareng tumbuh masing-masing tina taneuh. Lily lebak, di sisi anu sanésna, tumbuh sapasang dina batang, daunna ngagurilap di handapeun, daun crocus usum gugur bahkan di luhur sareng handap. Sanaos aroid tumbuh di lokasi anu sami sareng dina waktos anu sami sareng bawang bodas liar, éta béda sacara signifikan dina bentuk daunna anu langkung panah sareng urat daun anu henteu teratur.
Tong sieun ku cacing pita rubah
Di sisi séjén, résiko kainfeksi cacing pita rubah ngaliwatan bawang bodas liar dikumpulkeun sorangan sarta sababaraha taun engké tina kaserang naon katelah echinococcosis, nu ngaruksak ati, pisan low. Ieu geus ditémbongkeun ku studi leuwih panganyarna.
Simpen bawang bodas liar leres
Saha waé anu henteu yakin sareng henteu hoyong ngumpulkeun ramuan musim semi ogé bakal mendakan naon anu dipilarian di pasar mingguan sareng di tukang sayur salami usum. Nalika ngagaleuh, pastikeun yén bawang bodas liar teu acan mekar. Hadé pisan mun éta ngolah ramuan langsung sabab ramsons ngan bakal disimpen pikeun hiji atawa dua poé dina kulkas. Pikeun nyimpen, bungkus dina kertas dapur beueus sarta nempatkeun dina laci crisper tina kulkas.
Ngolah bawang bodas liar kana mentega jeung pesto atawa nempatkeun eta dina minyak
The spring ramuan ogé bisa beku, preferably dina porsi dina kantong freezer atawa salaku mentega bawang bodas liar. Finely rendang bawang bodas liar, campur jeung mentega lemes, jeung usum kalawan uyah, lada, jeung jeruk nipis rasa. Pikeun pesto a, campur bawang bodas liar jeung kacang pinus Anggang, Parmesan grated, sarta minyak alus tur puree. Alternatipna, bawang bodas liar bisa marinated dina minyak zaitun. Ogé disegel jeung seasoned kalawan uyah laut saeutik, minyak bawang bodas liar bakal tetep pikeun sababaraha bulan.
Tumuwuh bawang bodas liar di kebon anjeun sorangan
Upami Anjeun gaduh kebon sorangan, anjeun tiasa kalayan gampang tumuwuh ramuan lada. Tutuwuhan langkung milih tempat anu rindang, beueus sareng biasana nyebarkeun gancang di dinya.
