John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Salad jeung buah usum panas ganti baju
- 2 Jeruk organik
- 1 Lémon
- 2 Mangoes
- 60 ml Minyak walnut
- 35 ml Cuka buah prambus
- 1 sdm madu
- 1 ciwit Cabe beureum, dicincang kasar
- 1 ciwit uyah
- 1 ciwit Lada
- 500 g Salad daun
- 1 dalima
mencek
- 5 Steak kijang
- 10 sdm minyak zaitun
- 1 sdm Jamu de Provence
- 4 Cengkéh bawang bodas
- 1 Sprigs of Basil
- 4 Rosemary sprig
- 3 Sprigs tina thyme
- 2 Lavender
- 15 Buah Juniper
- 4 Daun salam
- 12 Cabe hideung
- 12 Peda beureum
Asparagus héjo
- 20 Asparagus héjo
- 1 ciwit Uyah kasar
- 1 ciwit Lada
parentah
Pikeun ganti baju usum panas buah
- Peras jeruk, lemon sareng mangga dina mangkok. Aduk minyak walnut, cuka raspberry sareng madu dina jus. Usum secukupnya kalawan uyah jeung cabé jeung flakes cabe.
- Potong dalima dina satengah sareng nganggo sendok pikeun nyabut siki tina tonggong. Mesek mangga jeung potong batu. Pasang ganti baju sareng 2 mangkok sareng pelem sareng siki dalima dina kulkas.
Pikeun steak venison
- Campur 10 sendok minyak zaitun sareng bumbu ti Provence (acar bumbu sareng bawang bodas; bumbu garing ogé tiasa dianggo).
- Rosemary, thyme sareng lavender dicincang kasar sareng ditambah kana minyak. The juniper berries, peppercorns, daun salam jeung bawang bodas ditumbuk dina mortir lajeng ditambahkeun kana minyak.
- Teundeun steaks dina marinade nu, campur sagalana ogé jeung tempat dina kantong freezer badag. Teundeun kantong dina kulkas salila sahenteuna 10 jam. Hurungkeun unggal 2 jam.
- Steak venison dipiceun tina marinade sareng diusap. Kadé teu aya deui bumbu dina daging. Ieu kaduruk lamun grilled jeung rasa pait.
- Saatos istirahat 10 menit, steaks dipanggang dina sadaya sisi dina grill areng. Lajeng nempatkeun daging dina tempat dina grill kalawan suhu handap (approx. 80 ° C).
Asparagus héjo
- Marinate 8:30 menit saméméh grilling. Tungtung asparagus dipotong kira-kira. 5 cm.
- Pasang asparagus dina loyang sareng tuang minyak zaitun. Usum secukupnya kalawan uyah kasar jeung cabé ti ngagiling. Campur sadayana saé sareng ngantepkeun 30 menit.
- Asparagus héjo dipanggang dina grill areng dina panas pinuh salila kira 8-12 menit. Tip asparagus anu lembut tiasa ditangtayungan tina panas anu luhur ku cara nempatkeun aluminium foil di handapeunana.
Pikeun ngaladénan
- Nyeuseuh salad jeung disusun dina 5 piring. Drizzle generously jeung ganti baju jeung ngadistribusikaeun potongan mangga jeung siki dalima decoratively leuwih salad jeung dina piring.
- Potong steaks venison diagonally sarta nempatkeun eta dina piring gigireun salad. Susun 4 gagang asparagus dina salad.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 330kcalKarbohidrat: 4.6gprotéin: 1ggajih: 34.6g
