John Myers
Bandingkeun apel ka pir sareng rhubarb
Apel - buah luhur cageur
Rata-rata, unggal jalma dahar kira-kira 20 kilo apel sataun. Hal ieu ngajadikeun apel teh buah pang populerna di nagara éta. Di Jerman waé aya langkung ti 2,000 variétas apel anu béda - di dunya aya dugi ka 25,000. Variétas anu pang populerna di nagara ieu disebut Elstar, Jonagold, atanapi Gala. Elstar, jawa ku Golden Delicious sareng Ingrid Marie, mangrupikeun apel anu teguh, ngeunah pisan. Éta tiasa dianggo ku sababaraha cara, boh salaku apel dessert sareng pikeun masak atanapi baking. Jonagold, salib antara Golden Delicious sareng Jonathan, asalna ti Amérika Serikat. Kalawan warna beureum-oranyeu caang sarta daging emas, éta idéal salaku apel méja atawa pai apal atawa strudel apal. Apel tina rupa Gala relatif leutik, dagingna teguh, sedeng juicy, jeung amis éndah - snack sampurna pikeun kantong sakola atawa tambahan amis pikeun pudding béas!
Variétas sapertos Topaz, Braeburn, Boskoop beureum, atanapi Jonagored sayogi tina budidaya lokal dina Maret. Braeburn sareng Jonagored leres "all-rounders" sareng cocog salaku apel dessert atanapi pikeun ngolah salajengna. Topas sareng Boskoop ngingetkeun rasa amis sareng haseumna sareng sering dianggo pikeun baking.
