Smoked Trout kalawan Rustic mashed Kentang sarta Salad lobak

Kuring mikir pikeun lila naha kuring kudu ngaeureunkeun resep, tapi lajeng kuring ngira yén salah sahiji atawa lianna bakal kabetot dina eta anu geus lila mikir ngeunaan meuli hiji perokok luhur méja leutik, lajeng eta tapi geus sababaraha kali dipiceun. eta ..... Muhun, sanggeus lila mudik kuring meuli hiji jeung kuring jadi bungah yén kuring teu hayang tetep sumanget ieu sorangan. Saha waé anu parantos gaduh oven alit sapertos kitu pasti bakal terang naon anu kuring nyarioskeun ..... Ieu sanés mésér anu ageung sareng anjeun henteu kedah mésér alat anu paling mahal pikeun panggunaan domestik. Kuring datang jeung tipung roko, rupa-rupa campuran uyah roko komo parentah alus, sarta yén dijieun gampang pikeun kuring salaku layperson a.

Daging, kéju sareng seueur tuangeun sanésna ogé tiasa didahar, sanaos daging éta henteu acan janten pembakar pikeun kuring. Usaha munggaran pikeun ngaroko dua payudara soang éta suboptimal. Tapi éta kusabab kurang pangalaman kuring sareng kuring henteu ngeureunkeun resep. Kuring terus latihan, ogé jeung kadaharan séjén ........ Dina sagala hal, trout kahiji urang ieu sukses lengkep. Ieu gancang, éta super juicy, miboga rasa smoky pikaresepeun, tur anjeun tiasa nyimpen diri frying bangor dina loyang jeung bau pakait atawa persiapan dina oven atanapi on grill dina. Hiji-hijina larangan, kumaha ogé, nyaéta yén alatna kedah dianggo di luar sareng dina permukaan anu tahan panas. Bau jeung haseup gangguan téh jadi low (teu bisa dibandingkeun kalawan grill a) nu bisa aman ngalakukeun hal eta dina balkon a. Ayeuna kanggo anjeun sadayana anu janten panasaran, ieu resepna kalebet lauk:

Bilas lauk sacara saksama di jero sareng di luar dina cai tiis anu ngalir, sisir enteng supados lendirna leungit teras garingkeun saé. Nyebarkeun sapotong badag tina pilem nempel dina beungeut karya, Sprinkle ampir satengah tina uyah smoked ka dinya, nempatkeun lauk di luhur sarta ngadistribusikaeun sésana dina interior jeung beungeut na. Lajeng bungkus trout pageuh tur airtight kalawan foil jeung bungkus foil kadua leuwih eta. Hayu lauk marinate dina kulkas salila 2 jam.

Nalika waktosna parantos lami, bilas trout sacara saksama dina cai anu tiis sareng garing pisan - jero sareng luar. Nalika ngaroko disarankeun pikeun nuturkeun pitunjuk anu disayogikeun sareng alat. Aya ogé loba nasehat dina Internét, tapi teu salawasna kudu nyocogkeun ka alat Anjeun gaduh. Hiji-hijina hal anu penting nyaéta anjeun nempatkeun tuangeun roko dina reses anu disayogikeun sareng nyemprotkeun cai anu enteng pisan. Jadi teu bisa gancang kaduruk. Disarankeun ogé yén - upami alatna gaduh dua pembakar - anjeun ngeusi aranjeunna sacara merata kalayan sumanget nganggo gelas shot supados duanana burner kaduruk dina waktos anu sami.

600 g trout nyandak 30 menit. Kontrol geser dina tutupna kedah tetep kabuka salami 5 menit munggaran supados beueus tiasa kabur. Lajeng ditutup sarta prosés roko sabenerna dimimitian. Lauk, anu cukup badag di dieu, butuh 25 menit. Pikeun lauk anu langkung alit, waktosna sakitar 15-20 menit. Upami hoyong, anjeun tiasa ngalayanan krim horseradish kalawan eta.

Mesek kentang jeung masak eta dina cai asin. Potong Bacon kana kubus. Ngabersihan bawang cinyusu jeung potong keureut ipis. Solokan kentang pindang, hayu aranjeunna menguap saeutik tur mash aranjeunna ku leungeun kalawan tamper a nepi ka boga struktur rada kasar. Tumis Bacon dina mentega, tambahkeun bawang goreng sareng tumis gancang pisan. Lajeng langsung nambahkeun gajih masak kana kentang jeung aduk babarengan jeung trowel kai atawa whisk leungeun. Usum secukupnya kalawan cabé jeung uyah sarta tungtungna melu di cinyusu bawang jeung aduk mash jeung dash alus susu nepi ka creamy.

Ngumbah radishes, piceun greens jeung potong keureut ipis. Ngabersihan bawang cinyusu jeung potong cingcin ipis. Ngumbah, garing sarta finely rendang peterseli. Nempatkeun sagalana dina mangkok jeung gaul babarengan. Campur marinade tina minyak, gula, lada, uyah jeung cuka balsamic jeung campur jeung campuran lobak. Hayu salad soak ngaliwatan. The radishes leungit sababaraha warna maranéhanana, tapi raos hadé.