John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Souvlaki:
- 500 g Beuheung babi
- 1 Cengkéh bawang bodas
- 1 leutik Bawang bodas
- 1,5 ukuran Lemon organik
- 0,5 TSP kayu manis
- 0,25 TSP Sikina fennel
- 0,5 TSP Jinten taneuh
- 1 TSP Oregano garing
- uyah lada
- 1 ukuran Bawang Beureum
- minyak zaitun
Tzatziki:
- 300 g Yogurt Yunani 10% gajih
- 3 sdm minyak zaitun
- 2 sdm Cuka anggur
- uyah
- 2 Cengkéh bawang bodas
- 0,5 Bonténg
Salad Angon:
- 0,5 Bonténg
- 0,5 Bonténg Jepang
- 2 ukuran Tomat anggur
- 12 Zaitun diadu hideung
- 1,5 Pck. Kéju susu domba
- 1 leutik Bawang Beureum
- Marinade tina souvlaki
- cuka
- Lada, uyah, gula
parentah
Souvlaki:
- Peras jus satengah lemon kana mangkok anu langkung ageung. Mesek jeung finely rendang bawang bodas jeung bawang jeung nambahkeun kana jus. Tambahkeun kayu manis, fennel, cumin, oregano, lada jeung uyah, campur sagalana babarengan jeung luhur nepi ka minyak zaitun saeutik. Potong daging anu dikumbah tiis, garing kana kira-kira. 3 cm kubus jeung tambahkeun ka marinade nu. Ayeuna meureun tuang dina minyak zaitun cukup yén daging teu kasampak kaluar. Aduk sagalana ogé, campur, panutup sarta nempatkeun dina fridge pikeun sababaraha jam (ideally sapeuting) pikeun marinate.
- Pikeun skewers, ngumbah sakabeh lemon kalawan cai panas, garing sarta saparapat eta lengthways sarta motong suku kana approx. 0.5 mm keureut kandel. Mesek bawang beureum, potong dalapan jeung mesek eta dina dua lapisan. Lajeng daging tusuk, nyiksikan lemon, 2 keureut bawang, daging ... ganti dina 4 skewers logam (panjangna kira 20 cm). Di tungtung séjén, daging kudu rengse kaluar. Kira-kira 6 lembar pas. di dinya. Teu kudu dabbed kaluar sanggeus geus dikaluarkeun tina marinade nu. Ulah miceun sisa marinade, tapi tetep pikeun salad angon.
- Saenyana, tumis tumis sate boh dina hawu atawa dina pan hawu nepi ka tos alus. Di jero, kumaha oge, daging kudu tetep pink lampu. Mun anjeun teu boga grill atanapi grill pan, Anjeun tangtu bisa tumis sate dina pan konvensional. Kudu ati kalawan tambahan gajih gorengan, sakumaha marinade ngajadikeun skewers pisan oily.
Tzatziki:
- Samentara éta, nempatkeun yogurt dina mangkok. Pencét dina bawang bodas peeled, tambahkeun cuka sarta minyak jeung aduk sagalana ogé. Lajeng nambahkeun bonténg grated, melu jeung usum kalawan uyah.
Salad Angon:
- Ngumbah bonténg, zucchini, tomat, garing aranjeunna. Iris tomat, cabut gagangna. Potong sadaya 3 sayuran kana kubus leutik sareng tempat dina mangkok. Solokan olives, potong satengah. Mesek jeung satengah bawang jeung potong strips rupa. Solokan kéju domba urang jeung potong batu cocog. Deui nambahkeun sagalana kana sayuran.
- Usum marinade tina souvlaki kalawan cuka, lada, uyah jeung gula jeung tuang kana salad. Campur sagalana ogé sarta ngantep éta lungkawing saeutik.
- Roti pita (tingali resep di KB kuring) sareng anggur beureum garing cocog sareng piring ieu. Napsu alus.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 171kcalKarbohidrat: 1.8gprotéin: 12.8ggajih: 12.4g
