Spaghetti kalawan Thyme-almond Pesto na Chili Crumbs

Nempatkeun tepung pasta dina mangkok, tambahkeun 2 endog sarta ciwit uyah jeung gawe sagalana ku leungeun kana lemes, adonan elastis. Sakuduna geus kneaded pikeun sawatara waktu, adonan téh lamun datang deui lambat pisan, mun anjeun nyieun depresi jeung ramo Anjeun.

Bungkus adonan dina aluminium foil sarta ngantep éta beristirahat salila sahenteuna 30 menit dina suhu kamar, dina sagala kaayaan nempatkeun eta dina kulkas. Upami éta mungkas dina kulkas, kuring pasti bakal ngantep éta ngahontal suhu kamar sateuacan ngolah salajengna.

Lajeng gulung kaluar adonan thinly kalawan mesin pasta sarta potong spaghetti kalawan kantétan spaghetti, lajeng nyimpen ieu samentara dina dryer pasta.

Pluck daun tina peterseli jeung tempat dina wadahna jangkung, ogé metik daun thyme jeung tambahkeun ka peterseli. Sacara kasar dadu Parmesan sarta nempatkeun dina wadahna jangkung. Teras potong kasar bawang bodas sareng tambahkeun ogé.

Ayeuna tambahkeun almond. Henteu janten masalah naha anjeun nganggo almond sadayana, batang almond atanapi almond irisan - ngan PENTING yén almond henteu gaduh kulit deui. Ayeuna tuang sadayana kalayan minyak zaitun - kira-kira. 50 ml. Tur ayeuna finely puree jeung wand magic, tambahkeun uyah secukupnya jeung tuang kana gelas.

Potong roti bakar kana kubus leutik. Core cabe jeung potong buah leutik ogé. Nempatkeun sababaraha minyak zaitun dina panci jeung manggang kubus roti bakar nepi ka garing, lajeng nambahkeun cabe finely dicincang dina tungtungna jeung manggang saeutik. Lajeng degrease crumbs dina anduk dapur.

Masak spaghetti dina cai anu cukup asin dugi al dente, teras saring sareng tuang kana piring pasta, tuang pesto kana spaghetti, aduk rata sareng naburkeun crumbs cabe di luhur.