John Myers
Daptar eusi
show
bahan
spaghetti
- 200 g Tipung pasta tipe 00
- 1 endog
- 1 ciwit uyah
- cai
saos tomat
- 2 Bawang bodas, dicincang halus
- 2 Bawang bodas cengkéh, dicincang halus
- minyak zaitun
- 1 sdm Gula kawung atah
- 1 sdm Témpél tomat panas
- 1 tembakan inuman brandy
- 500 g Tomat diayak
- uyah
- Lada
Upami teu kitu
- 2 Spring bawang, potong cingcin ipis
- 0,5 kebat Asparagus héjo
- minyak zaitun
- 1 Kebo mozzarella
parentah
spaghetti
- Nempatkeun tepung dina mangkok, tambahkeun ciwit uyah jeung endog, sarta lamun perlu, knead sababaraha cai deui lajeng sagalana kana adonan elastis, mungkus dina foil transparan sarta ngantep éta beristirahat salila sahenteuna 30 menit dina suhu kamar.
- Lajeng gulung kaluar thinly kalawan mesin pasta sarta motong kana spaghetti kalawan kantétan spaghetti, lajeng masak eta dina cai cukup asin dugi al dente.
saos tomat
- Panaskeun sababaraha minyak zaitun dina panci sareng tumis bawang sareng bawang bodas dugi ka tembus, teras tambahkeun gula sareng némpelkeun tomat lada sareng manggang sababaraha menit. Lajeng deglaze kalawan dash kuat brendi sarta ngantep éta ngurangan ampir sakabéhna.
- Lajeng nambahkeun tomat, usum jeung uyah jeung cabé sarta ngantep simmer salila sahenteuna 4 jam, preferably panjang, jeung pot ditutup sarta dina suhu panghandapna. Tungtungna, bumbu deui secukupnya.
Finisch
- Potong asparagus diagonal kana buah leutik - kuring nempatkeun tip sareng dianggo pikeun piring anu sanés. Panaskeun sababaraha minyak dina panci sareng tumis potongan asparagus salami 4 menit bari ngagulung.
- Solokan spaghetti, nyekel hiji ladle cai pasta sarta tambahkeun ka saos. Nempatkeun spaghetti deui kana pot, tambahkeun sugo jeung asparagus goreng, campur sagalana ogé tur ngatur dina piring pasta. Ayeuna metik mozzarella jeung tuang kana pasta sarta sprinkle kalawan spring cingcin bawang.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 44kcalKarbohidrat: 7.9gprotéin: 1.3ggajih: 0.2g
