John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Bungbu - Coklat - Mousse
- 150 g Coklat couverture poék
- 1 endog
- 30 g gula
- 1 séndok Bungbu roti jahé
- 200 g Krim dikocok
- 1 pakét Krim stiffener
- 1 pakét Gula vanili
- 1 ciwit uyah
kalawan kumquats compote
- 150 g kumquats seger
- 2 séndok gula
- 1 Béntang anise
- 200 Mililiter jus jeruk
porsi
- Gula tipung
parentah
Bungbu - Coklat - Mousse
- Rendang kasar couverture sarta ngantep éta ngalembereh dina mandi cai panas. Hayu tiis handap.
- Endog misah. Niiskeun bodas endog. Campur yolks endog jeung gula jeung rempah nepi ka creamy. Aduk di couverture nu.
- Kocok krim sareng krim kocok sareng gula vanili dugi ka kaku. Melu handapeun campuran coklat. Kocok bodas endog jeung uyah nepi ka kaku jeung melu dina ogé. Niiskeun mousse pikeun dua nepi ka tilu jam.
kalawan kumquats compote
- Ngumbah jeung garing kumquats. nyiksikan. Leupaskeun pips dina prosés. Bawa ka kulub dina panci kalayan gula, anise béntang sarta jus jeruk. Simmer gently dina panas low salila 10 menit. Candak tina kompor sarta ngantep éta tiis.
porsi
- Ngagunakeun sendok beueus, potong lobus kaluar mousse jeung susun dina piring dessert bareng jeung kumquats compote. Lebu ujung piring kalayan gula tipung.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 225kcalKarbohidrat: 29.8gprotéin: 2.8ggajih: 10.3g
