John Myers
Daptar eusi
show
bahan
Resepna kanggo 3 - 4 urang
- 250 g Dada hayam fillet (½ bungkus beku)
- 1 sdm Kecap manis
- 1 sdm Sherry
- 1 ciwit badag uyah
- 1 ciwit badag tina cabé
- 400 g wortel
- 200 g Daun bawang
- 2 sdm minyak suuk
- 1 Bawang leutik (kira-kira 50 g)
- 500 ml kaldu daging (2½ sdt instan)
- 1 sdm mustard kasar
- 1 Krim masak 200 g
- 1 ciwit uyah
- 1 ciwit Lada
- 1 ciwit gula
- Basil pikeun garnish
Kentang gratin:
- 400 g Kentang waxy
- 1 sdm Mentega cair
- 1 Cengkéh bawang bodas
- 100 g Krim asak
- 100 ml Susu
- 1 sdm kaldu daging jelas instan
- 1 ciwit uyah
- 1 ciwit Lada
- 1 ciwit pala
- 10 8-10 flakes mentega
parentah
- Mesek wortel jeung peeler, kerok jeung kembang sayur scraper / peeler 2 kana 1 decorating sabeulah jeung potong keureut hiasan wortel mekar (approx. 3 mm kandel) jeung péso. Ngabersihan leek, nyeuseuh ogé sarta motong kana cingcin. Mesek bawang jeung rendang finely. Potong fillet dada hayam kana keureut jeung marinate jeung kecap amis (1 sdm) jeung sherry (1 sdm) salila kira 15 menit. Sear daging marinated dina pan jeung minyak suuk panas (1 sdm) / aduk-ngagoreng, lada (1 ciwit badag) jeung uyah (1 ciwit badag) jeung cabut tina pan deui. Tuang minyak kacang (1 sdm) kana panci sareng tumis sayuran (kembang wortel, cingcin daun bawang sareng kubus bawang) di jerona / tumis, deglaze / tuang kaldu (500 ml) sareng masak tanpa tutup salami 8- 10 menit. Tuang / usum sareng mustard kasar (1 sdm) sareng krim masak (200 g). Tambahkeun deui daging jeung panas sakeudeung. Usum jeung uyah (1 ciwit), gula (1 ciwit) jeung lada (1 ciwit).
Kentang gratin:
- Mesek kentang jeung peeler, kerok jeung kembang sayur scraper / peeler 2 kana 1 agul hiasan jeung potong keureut kembang kentang hiasan (approx. 3 mm kandel) jeung péso. Sikat hiji piring ovenproof jeung mentega dilebur (1 sdm) jeung nyebarkeun hiji cengkéh bawang bodas kana eta, dipencet ngaliwatan pencét bawang bodas. Lapisan keureut kentang dina loyang jeung sprinkle / tuang campuran (masak krim + susu + kaldu daging jelas + uyah + lada + pala) leuwih aranjeunna sarta luhur kalawan flakes mentega. Panggang dina oven preheated dina 150 ° C salila kira 50 menit.
Ngawula:
- Ngawula ka hayam jeung blossoms wortel jeung kentang mekar gratin, garnished kalawan Basil.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 103kcalKarbohidrat: 8.6gprotéin: 1.7ggajih: 6.6g
